سلطة البطاطا والحمص مقدمة من مطبخ منال العالم

عضو تاريخ التسجيل : 16/05/2010

سلطة البطاطا والحمص مقدمة من مطبخ منال العالم

بصراحة انا من معجبات مطبخ منال العالم لذا اقدم لكم هاي السلطة البسيطة واللذيذة

المقادير:
6 حبات بطاطا
5 أسنان ثوم
نصف كوب خل
حمص مسلوق
ملح
بهارات
بقدونس مفروم ناعم
زيت للقلي
بصل مقطع
جوانح رقيقة

الطريقة:
1. تقشر البطاطا وتبشر شرائح حسب الشكل طوليا بأشكال مختلفة.
2. يضاف الملح والبهار والخل وتخلط جيدا.
3. تترك قليلا ثم تصفى وتقلى فى الزيت، تترك على النار حتى تتحمر جيدا ثم تنشل
وتوضع على ورق لامتصاص الزيت الزائد.
4. يقلى البصل حتى يحمر.
5. يدق الثوم جيدا ويضاف الى البطاطا ثم يضاف الحمص والبقدونس والبصل وتخلط
المقادير وتقدم ساخنة أو باردة.

راحلة كتب:: سلطة البطاطا والحمص مقدمة من مطبخ منال العالم

بصراحة انا من معجبات مطبخ منال العالم لذا اقدم لكم هاي السلطة البسيطة واللذيذة

المقادير:
6 حبات بطاطا
5 أسنان ثوم
نصف كوب خل
حمص مسلوق
ملح
بهارات
بقدونس مفروم ناعم
زيت للقلي
بصل مقطع
جوانح رقيقة

الطريقة:
1. تقشر البطاطا وتبشر شرائح حسب الشكل طوليا بأشكال مختلفة.
2. يضاف الملح والبهار والخل وتخلط جيدا.
3. تترك قليلا ثم تصفى وتقلى فى الزيت، تترك على النار حتى تتحمر جيدا ثم تنشل
وتوضع على ورق لامتصاص الزيت الزائد.
4. يقلى البصل حتى يحمر.
5. يدق الثوم جيدا ويضاف الى البطاطا ثم يضاف الحمص والبقدونس والبصل وتخلط
المقادير وتقدم ساخنة أو باردة.

» عنقود الشوكولاته من مطبخ منال العالم
» صينية الباذنجان بالجبن من مطبخ منال العالم
» كوسى باللبن - مطبخ منال العالم
» سلطة الخضروات الملونة - منال العالم
» صينية البطاطس بالدجاج - مطبخ منال العالم