ملف لجميع انواع السلطات >الرائعة

ملف لجميع انواع السلطات .. يم يم

السلطة اليونانية

المقادير :
4 حبات طماط
4 حبات خيار
4 عروق يصل اخضر
2 ملعقه كبيره زيتون اسود بدون بذور
2 ملعقة كبيره زيتون اخضر بدون بذور
2 شريحه من خبز التوست
نصف علبه او ما يقارب كوب من جبنة فيتا
1 ملعقه طعام حبق
نصف كوب بقله مورقه
نصف كوب صعتر مورق

الطريقه :

_تقطع الطماط والخيار وجبنة الفيتا الىمكعبات متوسطه الحجم .
_ يقطع الزيتون الى نصفين
_ يقطع خبز التوست المكعبات صعيره وتحنص في الفرن حتى يشقر .
_ تفرم اوراق الحبق فرما خشنا
_تخلط الطماط مع الخيار و الزيتون والخبز والحبق والجبنه والبصل الاخضر المفروم و البقله و الصعتر الاخضر .
ويضاف عليه قليلا من زيت الزيتون.

2

سلطة التونا ( يمي يمي بحبا كتير انا )

المقادير :
تونا ..
بصل
خس
كل انواع الخضار يلي بتحبيها
فلفل اسود
زيت زيتون

الطريقة
اخلطيهون كلون مع بعض وصحة وعافية
اي صح صفي التونا من المي بالاول

3

سلطة الدجاج

-المقادير:

3 صدور دجاج مقطع مكعبات
6 توست منزوع الجوانب و مقطع إلى مكعبات ..

- تتبيلة الدجاج :

بهارات
نصف كاس عصير ليمون
خس للزينة

- الطريقة :

- تبيلي الدجاج بالبهارات و الليمون و دعيه
في الثلاجة لمدة ساعة أو ساعتين .
- قلي قطع التوست بالزيت ثم ضعيها على ورق
ماص للدهون و دعيها تبرد .
- ضعي القليل من الزيت في مقلاة و دعيه حتى
يصبح حاراً ثم اقلي به الدجاج و قلبي على نار
هادئة حتى ينضج .
- في صحن التقديم ضعي أوراق الخس ثم الخبز
المقلي و أخيراً مكعبات الدجاج , و قدميها .

4
سلطة سيزر

المقادير :

8 أكواب من الخس المقطع

عصير ليمونة واحدة

ملعقتان صغيرتان ثوم

فلفل

1/4 كوب جبن بارميزان مبشور

1/2 1 كوب من قطع الخبز الحمص والمتبلة

1/4 كوب من البهارات والتوابل

* الطريقة:

- يوضع الخس فى إناء كبير.

- يخلط عصير الليمون والثوم والبهارات فى إناء آخر صغير.

- يضاف إليهم جبن البارميزان والفلفل، ثم قطع الخبز المحمص مع التقليب جيداً.

- تقدم السلطة للتناول.

5

سطله الكرنب (كول سلو) Cole Slaw

المكونات: 300 جرام كرنب
2 جزره متوسطه الحجم مبشوره
2 ملعقه كبيره مايونيز
2 ملعقه كبيره خل
1 ملعقه صغيره مسطرده
2 ملعقه صغيره سكر
رشه ملح و فلفل
طريقة التحضير:اعداد الصوص
- يضاف الخل علي المايونيز و يقلب جيدا ثم يتم اضافه المسطرده و يقلب جيدا ثم السكر والملح و الفلفل و يتم التقليب حتي يصبح الصوص كريمي القوام.
- يتم اضافه الصوص علي الكرنب ( المقطع يدويا او المبشور في الكيتشين ماشين) و الجزر و التقليب حتي يمتزج القوام.
- لابد من تغطيه السلطه بعد التجهيز بفيلم شفاف و وضعها في الثلاجه لمده ساعه علي الاقل.
ملف لجميع انواع السلطات >الرائعة 12880756921770

ملف لجميع انواع السلطات >الرائعة 12880756921770

سلطة المكرونة.. طبق نباتى جديد

نقدم لكم اليوم طبق نباتى جديد، مغذى ولذيذ ،طريقة تحضيره سهلة جدا فى نفس الوقت، وهو طبق سلطة المكرونة..
المقادير:
1 فلفل " أخضر و أحمر و أصفر "
1 طماطم
1 بصلة بيضاء
ملعقة بقدونس
كوب كرنب مقطع صغيرا
1 خيار مقطع صغير
1 جزر مبشور
3 كوب مكرونة مسلوقة
للصلصة: 2 ملعقة ميونيز ـ 2 علبة زبادى ـ ملح ـ فلفل أسود ـ زيت زيتون ـ 2 ليمونة.
ملاحظة: الكمية تكفى 4 أشخاص .
يمكن وضع بروكلى بدلا من الكرنب، وذلك على حسب رغبتكم ، فالبروكلى يحتوى على قيم غذائية عالية جدا، لكن لايرغب البعض فى تناوله ويفضلون الكرنب.
الطريقة:
أولا يقطع الخضار جميعا، ثم تسلق المكرونة بإضافة زيت وملح لماء السلق، بعد ذلك يخلط جميع المكونات الخضار المكرونة بعد أن تبرد.
نأتى بعد ذلك لتحضير الصلصة ، أولا يمزج الزبادى والمايونيز والملح والفلفل وزيت الزيتون، تقدم بعد ذلك المكرونة فى النهاية وتزين بالبقدونس والخس، وبالهنا والشفا.
ملف لجميع انواع السلطات >الرائعة 12880756921770

سلطة بطاطا

ملف لجميع انواع السلطات >الرائعة 0810280214251OKj

المقادير
4 حبات بطاطا حجم وسط
3 حبات طماطم
1 بصلة كبيرة
فلفل أسود
1/4 كوب زيتون أسود مقطع
القليل من زيت الزيتون
قليل من الملح

الطريقة
تسلق البطاطا ثم تقطع قطع صغيرة. .1
يفرم البصل ناعماً. .2
تقطع الطماطة قطع صغيرة. .3
تخلط جميع المواد مع إضافة الملح والفلفل الأسود والزيتون. .4
بعد الخلط يوضع زيت الزيتون (القليل منه) على الخلطة وبالعافية. .5
ملف لجميع انواع السلطات >الرائعة 12880756921770

سلطه كنتاكي

ملف لجميع انواع السلطات >الرائعة 2010725123731_2bda32d365462826b4ea1acd83e4d87c

المقادير :
أربع كاسات ملفوف مبشور
قليل من الجزر مبشور
ملعقة طعام بصل أبيض مفروم صغير
ربع كاسة مايونيز
ملعقتين وثلثين طعام سكر
ملعقتان طعام حليب سائل
ملعقتان طعام لبن سائل
ثلاثة أرباع و ملعقة طعام خل أبيض
ملعقة طعام وربع من عصير الليمون
ربع ملعقة صغيرة ملح
رشة فلفلأسمر
الطريقة:
1- يمزج السكر مع الملح و الفلفل والحليب واللبن والمايونيز والخل وعصير الليمون ويخفق جيداً حتى يصير المزيج متجانس.
2- يضاف الملفوف والقليل من الجزر المبشور والبصل المفروم ويخلط جيداً
3- تغطى السلطة وتترك بالثلاجة مدة ساعتين قبل تقديمها
ملف لجميع انواع السلطات >الرائعة 12880756921770

اللبن بالخيار

تتكون من اللبن الممزوج إليه الخيار المقطع أو المبشور و كذلك النعناع المجفف
المقادير
•كوب من اللبن الزبادي
•1 حبة خيار
•ربع ملعقة كبيرة من النعناع الناشف
•ملح

الطريقة

1.يبشر الخيار أو يقطع قطعا صغيرة حسب الرغبة
2.يضاف الخيار إلى اللبن ثم يضاف النعناع الناشف و الملح ثم يقدم

شكرا لك على الأطباق الجميلة

» انواع السلطات بالصور
» مجلة الهندسة والفنون العدد 50
» طرق رائعة لتقديم السلطات
» المصابيح لجميع زواياه
» ازياء لجميع الاذواق