رولات الدجاج والملفوف

موضوع: رولات الدجاج والملفوف 3/26/2013, 15:53

رولات الدجاج والملفوف

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

رولات الدجاج والملفوف Ahs36538

[center]أي عجينة أنتي معتمدتها ، حتى لو العشر دقايق ، أهم شي تكون متماسكة وتنفرد ماتتلزق

عجينتي هنا :

كاسين دقيق أبيض ، ملعقة خميرة ، ملعقة صغيرة باكنغ باودر
رشة ملح ، ملعقة سكر ، فنجال زيت ، ثلاث أرباع الكاس ماء
تعجن وتترك لتتخمر مدة ساعه ( مايبغالها شي ثلث ساعه وهي متخمرة )

نجهز حشوة الدجاج :

دجاج مسلوق ومنتف ، يحمس بشوي زيت وفص ثوم
بهارات ، كركم ، فلفل أسود ، ملح ، وبعد مايتشوح نحط ملفوف مقطع شرايح رفيعه ونقلب

ممكن ينضاف لها بطاطس مبشور أو جزر للي حاب
إذا أستوى نشيله من على النار ونضيف البصل الأخضر

رولات الدجاج والملفوف Jjo36538

[center]نفرد العجينة مستطيل كبير زي السينابون ، وتدهن بـ ( ملعقة مايونيز ، م كاتشب ، م جبن سايل )

نضع خلطة الدجاج فوقه ، ثم يرش بجبن الموازريلا ، والأوريغانو