كيك قوس قزح - كعيكات قوس قزح (رينبو كب كيك)

كيك قوس قزح - كعيكات قوس قزح (رينبو كب كيك)



كيكة حبوها الكبار قبل الصغار

المقادير:

½ 2 كوب طحين
4 بيضات + فانيلا
½ 1 كوب سكر
1 كوب حليب
½ كوب زيت
½ كوب زبدة ( 100 جم)
2 ملعقة صغيرة بيكنغ باودر
4 ألوان مختلفة من ألوان الطعام
1 كيس كريمة بودرة
½ كوب كريمة سائلة

الطريقة:

نخفق الزيت و الزبدة و السكر لمدة 5 دقائق

نضيف البيض واحدة تلو الأخرى ثم نضيف الفانيلا و نستمر بالخفق

نخلط الطحين مع البيكنغ باودر و نضيفه تدريجيا للخليط السابق و نستمر بالخفق

نضيف الحليب تدريجيا و نستمر بالخفق حتى تتجانس المكونات

نقسم الخليط إلى 4 أقسام متساوية و نلون كل قسم ببضع نقاط من ألوان الطعام

نضع عيار متساوي من كل قسم في صينية الكيك، كل عيار نضعه فوق الآخر

نخبز الكيكة على درجة حرارة 180 درجة لمدة 45 دقيقة تقريبا حتى تنضج

نخفق الكريمة السائلة مع الكريمة البودرة و نغطي بها الكيكة و نزينها حسب الرغبة





وممكن أيضاً تقسيمها على هذه الطريقة التي تعجب الأطفال



نصف أوراق الكعيكات (الكب كيك) في المكان المخصص لها في صينية قوالب الكب كيك.
نقسم الخليط في أوعية منفصلة اعتمادا على عدد الألوان التي تريد استخدامها.



لتحصلي على كعيكات قوس قزح (رينبو كب كيك) كما في الصورة تحتاجين لحلوى شرائط قوس قزح. نقصها ثم نرتبها على الكعيكات.