اكل مكسيكي

عضو تاريخ التسجيل : 16/05/2010

السلطة المكسيكية

المقادير

فلفل ملون شرائح «1 اخضر، 1 اصفر، 1 برتقالي، 1 احمر»

1 *علبة فاصوليا حمراء

1 *كوب ذرة مثلجة، مسلوقة

1 * كوب خيار مخلل دوائر

1 * كوب شرائح فلفل «مخلل»

2/1 كوب بصل ابيض، شرائح

1 كوب جزر، شرائح

ناشوز «شيبس الذرة»

الصلصة:

2/1 كوب صلصة ايطالية

2 ملعقة اكل عصير ليمون

2 ملعقة اكل زيت زيتون

الطريقة

تخلط مقادير الصلصة جمعيها جيدا.

يخلط الفلفل مع الفاصوليا، الذرة، الخيار المخلل، الفلفل، والبصل الابيض، الجزر.

تسكب الصلصة على السلطة ويزين السطح بالناشوز وتقدم في الحال

@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@

الستيك المكسيكي الحار

المقادير:

- قطع من الستيك البقري.
- ملعقتان من الزبد الطبيعي.
- ملعقة متوسطة من الدقيق الأبيض.
- ينسون محمص .
- فاصولياء بيضاء جافة مسلوقة.
- بقدونس للتجميل.
- ملح وفلفل حار وجوزة الطيب.

الطريقة:

- يغسل اللحم جيداً ويتبل وينثر فوقه الدقيق.
- يوضع الزبد على النار.
- يقلب اللحم في الزبد حتى يحمر لونه.
- يضاف إليه كوب ماء ساخن.
- يترك على نار هادئة حتى ينضج مخلفاً صلصة سميكة بفعل الدقيق.

- تقدم معه الفاصوليا المسلوقة ويجمل بالبقدونس

@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@

بيتزا الدجاج المدخن المكسيكية السريعة

المقادير

_علبة من عجينة البيتزا الجاهزة
- علبة من صلصة الطماطم المطهية بالثوم
- علبة من الدجاج المدخّن ومقطّعة شرائح
- نصف كوب من جبن البارميزان المبشور
- نصف كوب من جبن الشيدر المبشور
- نصف ملعقة شاي من بودرة الفلفل الاحمر الحار

طريقة التحضير :سخني الفرن على درجة حرارة عالية 400 فهرنهايت ..
- تفرد صلصة الطماطم على عجينة البيتزا ويرش عليها شرائح الدجاج ..
- تغطى البيتزا بجبن البارميزان والشيدر ويرش عليهم الفلفل الاحمر ..
- تخبز بالفرن لمده 13 الى ربع ساعة او الى ان يذوب الجبن ويشقر

@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@

رز مكسيكي

المقادير

رز (حسب كمية الطبخ)
جزر مقطع مربعات (كوب واحد)
ذرة صفراء مسلوقة(كوب واحد)
كوسة مقطعة مربعات(كوب واحد)
فلفل احمر مقطعة مربعات( نص كوب)
2 م ص كركم
مكعب ماجي
زيت
ملح
ماء

الطريقة

نضع الزيت في قدر الطبخ ونضع الجزر والكوسة والفلفل ونقلبها جيدا لحين تستوي ثم نضيف الكركم والرز والماء ونفتت مكعب الماجي والذرة الصفراء ونتركها تستوي على نار هادئة

موضوع: رد: اكل مكسيكي 8/27/2010, 15:43

موضوع طعمه لذيذ.. جزاكى الله خيرا .. تولين

» بيت مكسيكي على شكل ثعبان
» بالصور.. اكتشاف كهف مكسيكي بعمق 1200 قدم.