خطوات عمل الفطيرة بالفستق واللوز

خطوات عمل الفطيرة بالفستق واللوز

المقادير

طحين , كوب

فانيليا ,0.50 ملعقة صغيرة

سكر , كوب

مشمش مجفف ,0.50 كوب

زبيب ,0.50 كوب

لوز مطحون,3 كوب

عجينة الباف باستري الجاهزة , علبة

صفار بيض , حبة

مربى مشمش ,3 ملعقة كبيرة

ثمار مشمش ,3 حبة

فستق مطحون للزينة

خطوات عمل الفطيرة بالفستق واللوز 34357_mn66com

طريقة التحضير

- يُنقع المشمش المجفف في الماء لمدة نصف ساعة ثم يقطع.

- يُنثر الدقيق (الطحين) على الطاولة المعدة لصنع الحلوى وتحضّر عجينة مستطيلة الشكل طولها 35 الى 38 سم وعرضها 15 سم.

- تقطّع خطوط بعرض 1.5 سم على جانبي العجينة.

- يُمزج السكّر مع اللوز والزبيب والمشمش المقطع والفانيلا.

- يُبسط المزيج في وسط العجينة وتطوى جوانبها بحيث تتشابك على شكل ضفائر.

- تُمسح صينية للخبز غير قابلة للالتصاق بالماء.

- تُبسط العجينة في الصينية ويُدهن وجهها بصفار البيض.

- تُخبز العجينة في فرن محمى مسبقاً الى حرارة 375 درجة فهرنهايت لفترة 15 دقيقة.

- من ثم تخفّض حرارة الفرن الى 350 درجة فهرنهايت وتبقى العجينة داخل الفرن الى أن تصبح منتفخة وذهبية اللون.

- تترك الفطيرة في الفرن المغلق لفترة 20 الى 25 دقيقة.

- بعدها تخرج الفطيرة من الفرن ويدهن سطحها بمربى المشمش

- يُنثر عليها الفستق المطحون وتزيّن بقطع المشمش.

خطوات عمل الفطيرة بالفستق واللوز Newname_2295

خطوات عمل الفطيرة بالفستق واللوز _%D8%A7%D8%B3%D9%87%D9%84_%D8%B7%D8%B1%D9%82_%D8%AD%D9%84%D9%89_%D9%81%D8%B7%D9%8A%D8%B1%D8%A9_

روعة ولكن في الصورة تبدو مزينة بالبرتقال هذا صحيح وسلمت الايادي

دكتورة.م انوار صفار كتب:: روعة ولكن في الصورة تبدو مزينة بالبرتقال هذا صحيح وسلمت الايادي

شكراً للمرور الرائع ... معك حق الصورة نزلت بالخطأ ولكن ممكن أيضاً استعمال البرتقال بدل المشمش Smile

مشرف تاريخ التسجيل : 20/04/2010

لذيذه جدا ومشهيه سلمت الايادي

فطيرة رائعة ....شكرا لك

» شرائح السلمون بالفستق
» كيف تحب نفسك في 8 خطوات
» خطوات التصميم
» خطوات التصميم المعمارى
» كيف تصبح مليونيرا في ست خطوات !!