اسباكتي غير شكل

موضوع: اسباكتي غير شكل 10/13/2014, 21:19

المقاديـــــــــــــــــــر:

دجاج مسحب
باكيت من المعكرونه الايطالية الطازجة
بصل ناشف
بروكلي
فلفل احمر حلو
فلفل اخضر حلو
اسبراغوس(هليون)
2 مكعب ماجي ( مع اني مو من المشجعين على استخدامه )
4 كوب ماء
2 كوب حليب
3 ملاعق أكل طحين
جبنة مازورلا
جبنة تشيدر
زيت للقلي
ملح
فلفل أسود
بهارات مشكلة

الطريقـــــــــــــــة:

يقطع الدجاج الى مربعات ويقلب على النار مع قليل من الزيت .

اسباكتي غير شكل Sima_IMG_0068

ويوضع عليه الملح والفلفل والبهارات

اسباكتي غير شكل Sima_IMG_0069

وفي نفس المقلاة يتم تحمير البصل المقطع الى شرائح

اسباكتي غير شكل Sima_IMG_0071

ويضاف عليه الطحين بعد ان يصبح لونه ذهبياً ويحرك

اسباكتي غير شكل Sima_IMG_0073

يضاف الماء ومكعبات ماجي ويحرك المزيج

اسباكتي غير شكل Sima_IMG_0074

ويضاف الحليب ويحرك حتى يثخن قوامه

اسباكتي غير شكل Sima_IMG_0076

ويترك جانبـــــــــــــاً

اسباكتي غير شكل Sima_IMG_0078

يسلق البروكلي والهليون لمدة دقيقتين ويصفى ويترك جانبا

اسباكتي غير شكل Sima_IMG_0081

تسلق المعكرونة لمدة ثلاث دقائق وبما انها طازجة فلا تأخذ
وقت وتصفى وتترك جانبا

اسباكتي غير شكل Sima_IMG_0082

يقطع الفليفلة الحمراء والخضراء شرائح ويقطع الهليون وتترك جانبا

اسباكتي غير شكل Sima_IMG_0085

تحضر صينية حجم وسط بايركس اوتفال المتوفر لديك وضعي اول طبقة
معكرونة ثم ضعي عليها نصف الصوص وحركي

اسباكتي غير شكل Sima_IMG_0087

ضعي في الطبقة الثانية الدجاج
والثالثة الخضار
والرابعة بقية الصوص

اسباكتي غير شكل Sima_IMG_0092

وأخيرً قومي برشها بجبنة المزوريلا و التشيدر وادخليها الفرن على
درجة 350 لمدة 20 دقيقة و عند ذوبان الجبنة واخذ اللون الذهبي

اسباكتي غير شكل Sima_IMG_0095

الشكل بعد اخراجها من الفرن

اسباكتي غير شكل Sima_IMG_0098

وبالهنـــــــــــــــاء والعافيه

ملاحظـــــــــــــه :

ممكن استبدال الهليون بالجزر في حالة عدم توفره ..كما انه يمكن استبدال
الفلفل الأخضر والاحمر لمن لايرغب به بشرائح المشروم الطازجه والمشوحه
ولعشاق الثوم يمكن اضافة القليل منه مع البصل ..

مشرف تاريخ التسجيل : 20/04/2010

امممممممممممممممممممممم فعلا غير شكل
شكرا لك للوصفه الطيبه

موضوع: رد: اسباكتي غير شكل 5/17/2015, 22:45

أكلة طيبة ولذيذة

ولك ِ الشكر لتوضيح طريقة تحضيرها ..