الوجــبـــات الــمُركــبــة..مذاق العافية لطفل

هل أنت دائمة البحث عنن وجبة يحبها طفلك ويتمناها؟

أعلم أن هذه هي مهمتك المستمرة لطفل أكثر صحة ونضارة ونشاطا! لذا آتيك اليوم بوجبة متوزانة المكونات وتتسم بقدر كبير من القيم الغذائية المفيدة.

وجبتنا اليوم من الوجبات المركبة، التي تتألف من مجموعة من الأطعمة (العدس والخضروات)، وقبل الشروع في الحديث عن وجبة اليوم.

إليك بعض الإرشادات لتحضير وجبة طفلك المُركبة:

أن تكون عناصر الوجبة من خضروات وفواكه وغيرها مألوفه لدى الطفل أو قمت بتقديم كل منها على حدة وأبدى قبوله لها.


ألا يكون الطفل يعاني من الحساسية تجاه أيا من تلك الأصناف.


في حال إحتواء تلك العناصر على أصناف بقوليه، فعليك توخي الحذر بعدم كونها مسببًا لأي مشكلة صحية.


أنصحك بأن تنوعي بين عناصر الأطعمة المركبة، وأن تكون قيمة مضافة لوجبة الطفل فيوفر ذلك الجهد والوقت عليك.


ألا تؤثر تلك الوجبة المركبة سلبًا على صحة الطفل باجتماع عناصرها (مثلا: يقلل الكالسيوم من إمتصاص الحديد في حال إجتماعهما، لذا لا ينصح بتقديم اللبن مع التفاح) بل عليك إختيار عناصر تعزز من وجود بعضها البعض لصحة الطفل (مثلا: الحمضيات تزيد من إمتصاص الحديد).


مثالنا اليوم على إحدى الوجبات المركبة، العدس مع الخضروات:

الوجبة مثالية جدا للأطفال ذوي الفئة العمرية: من 10 إلى 12 شهر


وصف القيمة الغذائية للعناصر المتضمنة:

العدس مصدر جيد للبروتين والحديد بجانب إحتوائه علي الالياف وفيتامين (ب).


الجزر غني بفيتامين (أ) و (ج).


البطاطا الحلوة غنية ايضا بفيتامين (أ) و (ج) كما تحتوي علي حديد بنسبة معقولة كما أنها مصدر جيد للنشويات التي تمد الطفل بالطاقة اللازمة لحركته و نشاطه.


البطاطس : من النشويات وتحتوي علي فيتامين (ج).


مكونات الوجبة:

عدس اصفر.
جزر مكعبات.
بطاطا حلوة أو بطاطس مكعبات.
ماء أو شوربة (يفضل مرق دجاج، مع عدم المبالغة في إضافة التوابل).

طريقة الإعداد:

يغسل العدس جيدًا و يوضع في وعاء الطهي.


تضاف إليه مكعبات الجزر والبطاطا.


يضاف الماء والمرق ثم يترك على النار حتى ينضج.


يترك ليبرد ثم يهرس ويقدم في شكل مقبول لطفلك.


ملحوظة:

إذا تم استعمال الماء في عملية الطهي يفضل إضافة بصلة صغيرة إلى الخليط.


يمكن ضبط القوام المطلوب بتقليل أو زيادة كمية السائل المستخدمة.


ليس من الضروري إستخدام الخلاط، كما يمكن تقديمه للطفل مع هرسه قليلا بالشوكة.


طفلك .. ثروتك، وصحته هي هدفك الأسمى، فلا توفري جهدا أو وقتا في تحري طعامه كما تفعلين في ملبسه وألعابه. دعائي لأطفالنا الأعزاء بالصحة والعافية