شوربة السبع حبوب روعة

[size=32]المكونات 

[/size]كأس صغير كل من .......( كميات متساوية )

حمص 
فاصوليا 
عدس بقشره
لوبيا حمراء
ماش
فول ناشف ( باقلاء )
رز 

قطع من لحم الغنم بالعظم 
باقة من السلق 
2 حبة بصل 
زيت
ملح ,
2/1 ملعقة صغيرة كركم , 
4/1 ملعقة صغيرة فلفل اسود , 
كمون حسب الرغبة 



[size=32]الطريقة 

[/size]تنقع الفاصوليا والحمص ليلة كاملة 
وتسلق معا لان تحتاج الى نفس الوقت تقريبا لنضجها 





تنقع الباقلاء ( الفول ) ليلة كاملة ثم تزال قشرتها الخارجية 





تسلق اللوبيا والعدس والباقلا ( الفول ) والماش معا



هذه صورة الماش




يسلق اللحم وبعد نضجه تزال العظام منها




تفرم بصلة واحدة ناعم وتقلب بالزيت حتى تصفر 
يضاف الكركم والفلفل الاسود والملح وتقلب 



يضاف لها السلق المفروم بعد غسله وازالة العرق منه 






وتقلب حتى يذبل السلق 

تضاف الحبوب الناضجة كلها مع اللحم وماؤه 
يضاف الرز بعد غسله ويترك ليطهى معها 
يقلب الخليط بين حين واخر حتى تسمك 
تقطع البصلة الثانية شرائح رقيقة وتقلب بالزيت حتى تشقر 
تضاف على وجه الشوربة عند سكبها







[size=32]
والف عافية 
جربوها ترى طيبة 

[/size][size=32]في امان الله[/size]

وصفه كثير طيبه وفيها فوائد كثيره لانها تحتوي علي كثير من المواد الاساسيه في التغذيه السليمه
سلمت يدك