بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمتة الله تعالى وبركاتة
العيد أتانا العيد أتانا
العيد بالبشر لقاءنا والعيد جمل سماء
العيد أبهج لقاءنا والعيد بالفرحة حيانا
العيد هو هدية عند الأمم والشعوب والعيد هو أجمل فرحة عند المسلمين وهو هباء من الله لنا نحن معاشر المسلمين
فرحة عند الصيام وفرحنا عند قدوم عيد الفطر
أعيادنا المسلمين تأتي بعد عبادة إما عباده الصوم وإما عبادة الحج
هاهو العيد يأتي بعد عبادة الصوم عيد الفداء
العيد في كل بلاد إسلامي له مذاق وطعمه الخاص
وكذالك في السودان
يبدءا شعور السودانيين بفرحة العيد مع حلول شهر ذي الحجة حيث تبدى الاستعدادات لترحيل الحجاج حتي حلول العشرة من ذي العقدة
وعند اقتراب عشر ذي الحجة يبدأ أصحاب الماشية في تصدير الأضاحي .
لذلك يشتري السودانيون عادة الأضحية بعد انتهاء التصدير حتي تكون الأسعار في متناول يد الجميع .
قبيل العيد بيوم او يومان يشتري رب الأسرة الأضحية استعداد للمناسبة الفداء وتطبيقه الشعيرة الإسلامية
يوم الثامن من ذي الحجة تجد الأسواق مكتظة بالمشترين للبهارات ومستلزمات العيد
وأكثر المشتريات هي (الفول السوداني والبصل والثوم وبعض البهارات )
يوم العيد :-
يصلي صلاة العيد وفي المسجد والبعض الأخر في أماكن معدة لتلك المناسبات في مساحات داخل الحي
وبعد الصلاة يذهب إلى بيوتهم لذبح الذبيحة وتفريها جزء منها على الفقراء والمساكين والأخر حتي من غير المسلمين .
وتستمر الذبائح الى ثالث يوم او رابعة .
الأكلات في العيد :
الشية :-
عند الذبح ياخذوا جزء منه ويشوي على النار وهذه غالب يقوم الرجال والصبيان بعملها.
المرارة:-
هي عبارة عن مزيج من الكبد والكرش بعد تنظيفها جيد والرئتان(الفشفاش) تقطع إلى قطع صغيرة وتخلط بالزبده الفول السوداني(دكوه) ويضاف إليها الليمون والفلفل الأحمر والبصل الابيض
وتوكل غير ناضجة (لذيذة جدا).
الكمونية :-
مزيج من الأمعاء الكرش والفشفاش والكلي والقلب توضح على النار وتطبح مع البصل والصلصه (أكلة السودانيون المشهورة )
اللحمة الناشفة او المحمر
يقطع جزء كبير من اللحمة وتحمر على الطانج تؤكل (بالهناء والشفاء)
هذه أكلات السودانيون في عيد الأضحى المبارك
وتختلف من منطقة إلى أخري .
العصائر هنالك عصير مشهورين جدا عند السودانيون وربما تصنعه أسرة وتقوم بتوزيعية على الجيران هو (الشربوت)
ليس كل الأسرة ماهرة في صنعة (انتبهوا ذا ترك هذه المشروب إلى أيام عديدة ربما يسكر )
فهو يساعد على هضم اللحوم التي يتناولونها طوال الوقت .
بعد تناول وجبة الفطور او الغداء يباركون العيد للأهل والأصدقاء الذين يقطنون أماكن بعيدة
إما زيارة الجيران عند الحضور من المصلي العيد ومنهم اما الشباب والاطفال غالبا ما يقصدون الملاهي والمتنزهات .
غالب يقصدون اهل العاصمة الولايات لذلك العيد في الولايات له مذاق خاص واجتماع االهل للاضحية معا
ادام الله لنا فرحة العيد وبهجته
ودمتم في حفظة الله ورعايته
الرئيسية
البوابة
التسجيل
دخول
