الفول:
يعتبر الفول الجبهة الأولى لمقاومة التعب ، ويُوصف في بعض الحضارات بأنه “الأكل المعجزة”. ويتميَّز بالألياف وتوازن النشويات والبروتينات ، كما يحتوي على البوتاسيوم والمغنسيوم والفسفور والنحاس والحديد. وتعتبر كل هذه المواد أساسية لإنتاج الطاقة.
وتعمل الألياف والبروتينات العالية في الفول على تعديل السكر في الدم وعلى تنشيط حركة الأمعاء ، ومن ثم منع التلبُّك المعوي وزيادة الوزن. ويمكن استبدال الفول مكان اللحم الأحمر ، لسعراته الحرارية القليلة ، فوجبة مليئة باللحم تُشعر الإنسان بالتعب عكس وجبة الفول.
الرئيسية
البوابة
التسجيل
دخول
