تبولة

موضوع: تبولة 6/15/2010, 15:15

طريقة عمل التبولة اللبنانية
الكمية تكفي:10 أشخاص وقت التحضير:30 دقيقة المقادير:كوب من البرغل الناعم.
5 حزمات من البقدونس.
1/2 كيلو طماطم.
حزمة من النعناع الاخضر.
بصلتان.
عصير اربع حبات من الليمون الحامض.
ملح و بهار حسب الرغبة.
1/2 كوب زيت زيتون.
بعض اوراق الخس(كابوتشه) او اك الكرنب الاحمر. التحضير:ينقى البرغل و ينقع بنصف كمية عصير الليمون لمدةنصف ساعة.
ينقى البقدونس و يورق النعناع ويفرم كل منهما على حدة فرما ناعما ثم يغسل و يصفى.
تقشر الطماطم ، يزال منها البزر تماما وتفرم ناعما.
يقشر البصل ويفرم ناعما.
تضاف الخضروات المقطعة الى البرغل ، و يخلط الكل جيدا.
يصب زيت الزيتون وعصير الليمون ويعاد تقليبها.
نفرش الاناء الذي سنضعها فيه ببعض اوراق الخس او الكرنب الاحمر للحصول على شكل مشهي. ملاحظات: الفرم يعني التقطيع بالسكين تقطيعا صغيرا على قدر الامكان

مشرفة تاريخ التسجيل : 11/04/2010

شكرا لك استاذة لم اعلم انك تجيدن الطبخ ايضا

موضوع: رد: تبولة 6/15/2010, 17:18

[شكرا لك ملك على المرور عزيزتى احيانا اميل للطبخ

عضو جديد تاريخ التسجيل : 08/06/2010

شكرااااااااااااااااااااااا على الطريقة

موضوع: رد: تبولة 6/15/2010, 18:53

شكرا لك تولاي على المرور