[b]تمر العليق : Blackberries به نسبة عالية من الألياف والمعادن كالماغنيسيوم والحديد والكالسيوم . وغني بالفيتامينات كفيتامين ج و E. و bioflavonoids المضادة للاكسدة .ويقلل نمو الخلايا السرطانية ويقي الخلايا من السرطانات .ويعالج تمر العليق سوء الهضم ومشاكل العادة الشهرية.
تمرهندي : Tamarind . ثمار التمرهندي تحسن الهضم وتفتح الشهية ، وملينة خفيفة وتطرد الغازات المعوية وتعالج إلتهاب الحلق .وتقوي المعدة . به أملاح ثنائي طرطرات البوتاسيوم potassium bitartrate.ويستعمله الهنود مع الكمون لعلاج الدوسنتاريا . وفي غرب جبال الإنديز يستعمل في المشاكل البولية . وفي جنوب الهند يشربونه كشوربة لمعالجة البرد .وفي الصين ومصر يشربون عصيره كمرطب في الحر .. وتناول عجينة التمرهندي تخفف الروماتيزم . وتقي الكبد من التلف .وتفيد المرأة الحامل بمنع القيء . والقلة يظهر علي جلدهم هرش بعد تناوله ويزيد من الحساسية لضوء الشمس عندهم .ولا يوصي بتناول كميات كبيرة منه . تنشبط الكبد : زيت زيتون ، خرشوف تنعيم الجلد :غذاء ملكات النحل. زيت لوز مع زيت زيتون
التهاب المجاري البولية : لبان ، بردقوش ، زعتر ، خلة ، روزماري ، بقدونس, خلف بر
توت بري: Raspberry أوراقه تشرب كشاي يفيد الأم الحامل لو تناولته بإنتظام ولاسيما في الثلاث شهور الأخيرة من الحمل لتقوية الرحم والإنقباضات المؤلمة .ويزيد من تقويتها لتسهيل عملية الولادة ووقف النزيف .وأوراقه لها مادة قابضة تفيد أيضا في الإسهال لدي الأطفال ومغلي الأوراق والجذور يستعمل كمضمضة للقرح بالفم ولعلاج نزيف اللثة وكغرغرة لعلاج اللوز وكمشروب لينظم العادة الشهرية . وعجينة الأوراق تستعمل كلبخة لعلاج القرح و الجروح البسيطة وقرح الدوالي والحروق . وثماره مدرة للبول .
تين : Figs. ثمار التين طازجة أو جافة مغذية وملينة. ومضادة للسرطان وغنية بالبوتاسيوم والنحاس والحديد والكالسيوم وفيتامينAوE .ويضاف التين المجفف والمحمص علي البن ليكسبه نكهة وحلاوة وطعم السكر المحروق.. وبه مادة . Benzyaldehyde تفيد في مقاومة السرطان.ومغلي ثمار التين يفيد كمشروب في تفتيت حصوات الكلي .
ثوم : Garlic.بصيلات بها زيوت عطرية رائحتها نفاذة ومميزة . وتعتبر مضادا حيويا طبيعيا و يطلق علي الثوم البنسلين الروسي .لأن الروس يستعملونه في الوقاية من الإنفلونزا ومعالجة التيفوس والكوليرا والعدوي بالجسم والأذن. .وكان في الحرب العالمية الأولي يستعمل لتطهير الجروح لأن به مادة allicin ضد الميكروبات .لهذا يقي من نزلات البرد. وهذه المادة تتلف بالتسخين وتخرج من الثوم بالسحق لتعطي رائحة الثوم المميزة . ويستعمل الثوم النيء للوقاية من تصلب الشرايين والأمراض القلبية والجلطات الدموية .لأن الثوم يحسن الدورة الدموية و يخفض الكولسترول والجلسريدات الثلاثية triglyceride وضغط الدم المرتفع ومدر للصفراء . وكان قدماء المصريين الذين كانوا يبنون الأهرامات يتناولون الثوم يوميا ليزيد من نشاطهم وحيويتهم . والثوم ضد البكتريا والفيروسات والفطريات .ويقتل الديدان المعوية والطفيليات .ويفيد في الإسهال ويستعمل زيت الثوم في عدوي الأذن وكدهان للجلد لمعالجة العدوي البكتيرية والفطرية .لهذا يعالج أقدام الرياضيين.والثوم المطبوخ يعطي الكبريت المفيد في نمو الشعر.والثوم مدر للبول ومنشط للمرارة ومعرق . ويقي الكبد من تأثير الباراسيتامول acetaminophen والأدوية و المعادن الثقيلة كالزئبق والزرنيخ ، والتي تؤثر علي الكبد.وعصير الثوم لو أعطي كحقنة شرجية يقتل الديدان المعوية .
ثوم الخردل : Garlic Mustard. بصيلات . وهي نوع من أنواع الخردل . يعطي مسحوقه رائحة الثوم القوية .يفيد في إلتهاب الشعب الهوائية والربو والإكزيما . والأوراق تفيد خارجيا بالجلد كضمادات أو لبخة ، في القرح وتخفيف آلام الروماتيزم والنقرس. وتساعد في الهضم وتفرز العرق .والعصارة لو غليت مع عسل النحل تفيد الكحة وتذيب البلغم بالرئتين .والبذور تسحق و تغلي وتشرب لتفيد كطارد للأرياح ومذيب للحصوات.
جاوي: Benzoin. أو بلسم جاوي (يوجد بالصيدليات كصبغة جاوي). والجاوي عبارة عن مادة صلبة راتنجية صمغية وعطرية . مصفرة اللون . وتذاب في الكحول لتصبح صبغة . تفيد كمس لعلاج تشقق حلمة الثدي والشفاة وقرح الفراش . ويمكن وضعها عب ماء مغلي للإستنشاق لعلاج الزكام والكحة . ويمكن تناول صبغة الجاوي كشراب مذيب للبلغم ومنفث للكحة .أو لعلاج الإسهال والنقرس.
جرجير : Watercress .نبات الجرجير عني بفيتامين ج والمعادن. يفيد في الزكام والتهاب الرئة . مدر للبول ، ويفيد في سوء الهضم والتخلص من الماء الزائد بالجسم. يقوي اللثة ويمنع نزيفها.والأوراق المسحوقة توضع كلبخة فوق الجلد تفيد في الروماتيزم والنقرس .وبذوره تفيد في طرد الديدان بالأمعاء .
جرندليا: Grindelia. أوراق وزهور نبات جرندليا مرة . و كشاي ، مهدئة وطاردة للبلغم في حالة إلتهاب الرئة . يمنع التقلصات ويطهر المجاري البولية . ويستعمل كربع ملعقة صغيرة كل 4ساعات .ومغلي النبات يستعمل كدهان في تخفيف الإلتهابات الجلدية .
جزر: carrots .جذور الجزر وأوراقه مدرة للبول والتخلص من نفايات الجسم عن طريق الكلي . والجزر غني بالكاروتين الذي يتحول لفيتامين A في الكبد ،و الذي يقي الجسم من السرطانات ، ويقي العين من العشي الليلي والعمي .. يعالج الديدان الخيطية لدي الأطفال . والأوراق تعالج إلتهاب المثانة وتقلل حصوات الكلي . والبذور طاردة للأرياح ومدرة للبول ومنشطة لنزول الطمث . وكل من الأوراق والبذور تعالج إنتفاخ البطن وتهضم الطعام . والهنديات يتناولن ملعقة صغيرة من البذور يوميا منذ وقت التبويض فترة الإخصاب ولمدة إسبوع لمنع الحمل . والجزر به8 مركبات لتخفيض ضغط الدم ومعدل الكولسترول بالدم 20%لوجود ألياف البكتين به. فجزرة واحدة كبيرة كعصير تخفض الكولسترول وتمنع الأمراض القلبية . ويعالج الجزر الإسهال والغازات وحرقان القلب.
جلوكومانان Glucomannan : مسحوق جذور نبات Amorphophallus Konjac ز ويعمل علي تأخير إمتصاص الجلوكوز من الأمعاء ، مما يجعله يقلل الوزن . كما أن المسحوق ينتفخ بالسوائل في المعدة مما يشعر الشخص بالشبع .لكنه قد يسبب إنسدادا معويا : لهذا منع إستعماله .
جمع الأعشاب :عند جمع الأعشاب كن متأكدا مما تجمعه ولا سيما النباتات البرية . فقد تكون متشابهة ويخنلط عليك الأمر وهذا نجده في عيش الغراب فمنه أنواهع آمنة وهناك أنواع سامة. وإذا لم تكن متأكدا إتركه . ولا تستعنل أي أعشاب إلا من خلال شرائها من مصدر ثقة لأن البديل قد يسبب الموت . ويجب معرفة أي جزء من النبات الذي ستستعمله فقد تستعمله ككل أو جزء منه. وأي جزء من النبات فوق سطح الأرض يجمع صباحا قبل ظهور الشمس أوجفاف الندي فوقه. والأوراق تقطف قبل التبرعم أو ظهور الزهور . والزهور تجمع قبل تكويم البذور أو الثمار . ولحاء الشجر يجمع مبكرا في باكورة الربيع قبل ظهور البراعم الورقية أو في الخريف قبل أن تتأهل الأوراق للسقوط . واللحاء لايقشر من حول جذع الشجرة حتي لاتقتل ولكن تقشر من السيقان والفروع للمحافظة علي النبات ليواصل نموه. وعند استعمال النبات ككل كالنعناع يعلق من أسفله في جو جاف ليجف تماما قبل تحزينهحتي لايتعفن . والجذور تغسل جيدا وتقشر وتقطع لشرائح صغيرة للتأكد من تجفيفها جيدا . والأبصال تجفف معا كحزم تعاق . وتطحن الجذور كمسحوق. والأوراق والزهور تجفف كما هي. والأعشاب تخزن عادة في أوعية معتمة و محكمة وفي مكان جاف بعيدا عن الضوء . لأن الضوء يقلل فاعليتها بالتخزين . ومدة تخزين الأعشاب لاتتعدي السنة والخلاصة سنتين . ولو طحنت الأعشاب لاتتعدي فاعليتها العام
جنزبيل: أنظر زنجبيل.
الرئيسية
البوابة
التسجيل
دخول
