الهندسة والفنون
مع باقة ورد عطرة منتدى الهندسة والفنون يرحب بكم ويدعوكم للإنضمام الينا

د.م. أنوار صفار

طريقة صنع قالب كاتو بالصور %D9%88%D8%B1%D8%AF%D8%A9+%D8%AC%D9%85%D9%8A%D9%84%D8%A9+%D8%B5%D8%BA%D9%8A%D8%B1%D8%A9



الهندسة والفنون
مع باقة ورد عطرة منتدى الهندسة والفنون يرحب بكم ويدعوكم للإنضمام الينا

د.م. أنوار صفار

طريقة صنع قالب كاتو بالصور %D9%88%D8%B1%D8%AF%D8%A9+%D8%AC%D9%85%D9%8A%D9%84%D8%A9+%D8%B5%D8%BA%D9%8A%D8%B1%D8%A9



الهندسة والفنون
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

الهندسة والفنون

 
الرئيسيةالرئيسية  البوابةالبوابة  أحدث الصورأحدث الصور  التسجيلالتسجيل    دخولدخول        طريقة صنع قالب كاتو بالصور I_icon_mini_login  

 

 طريقة صنع قالب كاتو بالصور

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
دكتورة.م انوار صفار
Admin
دكتورة.م انوار صفار


تاريخ التسجيل : 04/04/2010
البلد /المدينة : bahrain

بطاقة الشخصية
المجلة:

طريقة صنع قالب كاتو بالصور Empty
مُساهمةموضوع: طريقة صنع قالب كاتو بالصور   طريقة صنع قالب كاتو بالصور Empty4/9/2012, 21:45

طريقة صنع قالب كاتو بالصور
***********************




طريقة صنع قالب كاتو بالصور 2612522680_f8ab6bb082

طريقة صنع قالب كاتو بالصور 375508718_18ad3bc740

طريقة صنع قالب كاتو بالصور 1779370751_7e8e0a4446

طريقة صنع قالب كاتو بالصور 384064926_ddd887d816


طريقة صنع قالب كاتو بالصور 2317813308_005d4b7339


طريقة صنع قالب كاتو بالصور 1779332781_cbab539530


طريقة صنع قالب كاتو بالصور 5365182_92fcb3869b

طريقة صنع قالب كاتو بالصور 2807924099_0dffbf5553





طريقة صنع قالب كاتو بالصور Mothhelah-2012134d97





طريقة صنع قالب كاتو بالصور Mothhelah-f142b8164f





طريقة صنع قالب كاتو بالصور Mothhelah-575cab299a




طريقة صنع قالب كاتو بالصور Mothhelah-4e60571a04



[size=21]المقادير



( صورة 120 )
أ-2 كوبان من الدقيق الناعم
ب-1/2 كوب من السكر .
ج-120 غراماً من مبشور الشوكولاته الحلوة .
د- بيضتان .
ه- ملعقتان صغيرتان من الفانيلا .
و-80 غراماً من الزبدة غير المملحة والمذابة .
ز- كوب من اللبن الزبادي .
ح-100 غراماً من الشوكولا المرة مقطعة إلى مربعات .
ط- ملعقتا طعام من حبوب الشوكولا .
مدة التحضير 10 دقائق .
مدة الطهي 15 دقيقة


التحضير:

الخطوات 1 – يحمى الفرن إلى درجة 180س . تدهن صينية مافينز ( سعة 15 قالباً كل قالب يساوي نصف كوب ) بالزبدة المذابة أو بالزيت بالفرشاة . 2 – يوضع الدقيق مع السكر والشوكولاته والبيض والفانيلا والزبدة واللبن الزبادي في وعاء صغير تستعمل خفاقة كهربائية لخفق المقادير لمدة دقيقة واحدة بسرعة بطيئة أو حتى يتجانس ثم يخفق المزيج بسرعة عالية لمدة دقيقة واحدة أخرى . 3 – يصب نصف مزيج الجاتو في قوالب المافينز . توضع حبة شوكولاته في قلب كل قالب ويضاف فوقها باقي مزيج الجاتو . 4 – تضغط باقي حبوب الشوكولاته فوق كل قالب . تخبز القوالب في الفرن لمدة 15 دقيقة أو حتى تنتفخ ويصبح لونها ذهبياً . تقدم القوالب إما دافئة بحيث تكون الشوكولاته التي في داخلها ذائبة أو تترك لتبرد على مشبك سلكي . يفضل تقدم هذه القوالب في يوم صنعها بالذات .
تكفي هذه الكمية ل 15 قالباً صغيراً .
ملاحظة 1 - يزين الجاتو بكريما الزبدة أو بتغليفة الشوكولاته الدسمة حسب الذوق .

2 - يمكن حفظ هذا الجاتو لثلاثة أيام في وعاء محكم الإغلاق في مكان بارد وجاف.


[/size]




[b]

[/b]

[size=12]

طريقة صنع قالب كاتو بالصور Deeiaar-2b6636fdfb

طريقة صنع قالب كاتو بالصور Deeiaar-52f5bc63bb
طريقة صنع قالب كاتو بالصور Deeiaar-ce5fe573a4
طريقة صنع قالب كاتو بالصور Deeiaar-5280a88c72
طريقة صنع قالب كاتو بالصور Deeiaar-613c7151b8
طريقة صنع قالب كاتو بالصور Deeiaar-1b3b268fcc
طريقة صنع قالب كاتو بالصور Deeiaar-cbb8cc894a
طريقة صنع قالب كاتو بالصور Deeiaar-183c575b19
طريقة صنع قالب كاتو بالصور Deeiaar-ddc7b5c2ab
طريقة صنع قالب كاتو بالصور Deeiaar-950ec8c2ca
طريقة صنع قالب كاتو بالصور Deeiaar-c6b342814d

طريقة صنع قالب كاتو بالصور Deeiaar-1e696bb67d
[/size]





المقادير :


أ-200 غراماً من الزبدة غير المملحة .

ب- 150 غراماً من الشوكولاته السوداء المفرومة .

ج- 1/2 1 الكوب من الدقيق الناعم.

د- 3/4 الكوب من السكر .

ه- بيضتان.

و- 3/4 الكوب من الحليب .

ز- 1/2 كوب من حبوب الجوز المفرومة .



طريقة التحضير:

الخطوات :

1 – يحمى الفرن إلى درجة 180 س .

2- تدهن صينية مستديرة جاتو مستطيلة غير عميقة بالزبدة المذابة أو بالزيت بالفرشاة .

3- يغطى قعر الصينية وجوانبها بالورق ويدهن الورق بالزيت أو بالزبدة .

4-توضع الزبدة مع الشوكولاته في قدر صغيرة ويحركان على نار هادئة حتى يذوبا ويتجانسا ترفع القدر عن النار.

5 – يوضع الدقيق مع مزيج الزبدة والسكر والبيض والحليب في وعاء الماجيميكس . ويخفقوا لمدة 20 ثانية أو حتى يصبح ناعماً .

6- ينقل المزيج إلى وعاء كبير ويضاف إليه الجوز المفروم بالملعقة .
7 – يصب مزيج الجاتو بالجوز في الصينية ويملس سطحه .

8- يخبز الجاتو في الفرن لمدة 55 دقيقة أو حتى يخرج السيخ نظيفاً بعد إدخاله في قلب الجاتو .

9- يقلب الجاتو إلى مشبك سلكي ليبرد . يغلف الجاتو بتغليفة الشوكولاته أو بتغليفة الشوكولاته الدسمة.

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://eng-art.yoo7.com
دكتورة.م انوار صفار
Admin
دكتورة.م انوار صفار


تاريخ التسجيل : 04/04/2010
البلد /المدينة : bahrain

بطاقة الشخصية
المجلة:

طريقة صنع قالب كاتو بالصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة صنع قالب كاتو بالصور   طريقة صنع قالب كاتو بالصور Empty10/2/2014, 10:48

طريقة صنع قالب كاتو بالصور 155251_mn66com

قوالب مميزة لعيد ميلاد طفلك 

طريقة صنع قالب كاتو بالصور 155252_mn66com

قوالب مميزة لعيد ميلاد طفلك 


طريقة صنع قالب كاتو بالصور 155253_mn66com

قوالب مميزة لعيد ميلاد طفلك 

طريقة صنع قالب كاتو بالصور 155254_mn66com

قوالب مميزة لعيد ميلاد طفلك 

طريقة صنع قالب كاتو بالصور 155255_mn66com

قوالب مميزة لعيد ميلاد طفلك 
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://eng-art.yoo7.com
ابتسام موسى المجالي
مشرف
ابتسام موسى المجالي


تاريخ التسجيل : 20/04/2010

طريقة صنع قالب كاتو بالصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة صنع قالب كاتو بالصور   طريقة صنع قالب كاتو بالصور Empty10/2/2014, 11:24

طرق رائعه وطعم لذيذ وجميعهم جميلات في المنظر
شكرا لك للعرض المغري لقوالب الجاتو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقة صنع قالب كاتو بالصور
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» مجلة منتدى الهندسة العدد71
» طريقة عمل الكب كيك بالصور
» طريقة عمل فن الديكوباج بالصور
» طريقة عمل حلويات العيد بالصور
» طريقة عمل حلى طبقات الاوريو بالصور

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
الهندسة والفنون :: الاسرة :: الطبخ :: الحلويات-
انتقل الى: