دكتورة.م انوار صفار Admin
![دكتورة.م انوار صفار](https://2img.net/u/1615/21/62/80/avatars/1-3.gif)
تاريخ التسجيل : 04/04/2010 البلد /المدينة : bahrain
بطاقة الشخصية المجلة:
![قشر البآذنجآن يحميك من الشيخوخه Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | موضوع: قشر البآذنجآن يحميك من الشيخوخه 4/17/2012, 23:32 | |
| قشر البآذنجآن يحميك من الشيخوخه
كشفت أحدث الدراسات الأمريكية أن مركبات "باسيولين" المضادة للأكسدة والمتوافرة في قشر الباذنجان تخلص الجسم من الشوادر الحرة التي تتسبب في الإصابة بالشيخوخة.
وأشارت الدراسة إلى أن قشرة الباذنجان تحمي جدران خلايا الجسم والدماغ من التلف, إضافة إلي دورها في إنتاج هرمونات الذكورة والأنوثة, وتكوين أملاح عصارة المرارة اللازمة لامتصاص بعض الفيتامينات المهمة .
ووجدت الدراسة أن ثمار الباذنجان تحتوي أيضاً علي مركبات "فينوليك" المضاد للأكسدة وأهمها حامض "الهوردجنيك" الذي يعد من أقوي مضادات الأكسدة النباتية .
وتكمن أهمية هذا الحمض في الوقاية من حدوث خلل بتركيبة الحمض النووي بما يمنع تكوين الخلايا السرطانية في الجسم, فضلاً عن دوره في تخفيض نسبة الكوليسترول الضار، طبقاً لما ورد "بجريدة الأهرام".
ومن جانب آخر, حذر بعض العلماء من الإفراط في تناول الباذنجان لاحتوائه علي
أملاح "الاوكزالات" التي تؤدي زيادة نسبة تركيزها في الجسم إلي تكوين الحصوات في الكلي والمرارة.
| |
|
بثينة الزعبي المراقب العام المميز
![المراقب العام المميز المراقب العام المميز](https://2img.net/h/up.3ros.net/get-6-2010-spkv6lul.gif)
![بثينة الزعبي](https://2img.net/u/1615/21/62/80/avatars/1389-33.jpg)
![الميزان الميزان](https://2img.net/i/fa/subsilver/icon_zodiac_libra_1.gif) تاريخ التسجيل : 18/02/2012 العمر : 67 البلد /المدينة : النمسا / فيينا
![قشر البآذنجآن يحميك من الشيخوخه Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | موضوع: رد: قشر البآذنجآن يحميك من الشيخوخه 5/3/2012, 19:25 | |
| موضوع جميل ومعلومات قيمة عن فوائد الطعام اللذي نتناوله.
| |
|
فؤاد حسني الزعبي المراقب العام المميز
![المراقب العام المميز المراقب العام المميز](https://2img.net/h/up.3ros.net/get-6-2010-spkv6lul.gif)
![فؤاد حسني الزعبي](https://2img.net/u/1615/21/62/80/avatars/1169-79.jpg)
![العذراء العذراء](https://2img.net/i/fa/subsilver/icon_zodiac_virgo_1.gif) تاريخ التسجيل : 22/10/2011 العمر : 80 البلد /المدينة : فيينا - النمسا
![قشر البآذنجآن يحميك من الشيخوخه Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | موضوع: رد: قشر الذنجان يحميك من الشيخوخة 5/3/2012, 20:07 | |
| شكرا لك لنشر هذه المعلومات القيّمة وهي من إستخدامات الإنسان بشكل مستمر ولكن دون معرفة فوائدها بشكل دقيق. | |
|
عثمان محمد نائب المديرة
![نائب المديرة نائب المديرة](https://2img.net/h/www.8-dd.net/awards/1323180452922.gif)
![عثمان محمد](https://2img.net/u/1615/21/62/80/avatars/1282-54.jpg)
![الجدي الجدي](https://2img.net/i/fa/subsilver/icon_zodiac_capricorn_1.gif) تاريخ التسجيل : 22/12/2011 العمر : 42 البلد /المدينة : فلسطين
بطاقة الشخصية المجلة: 0
![قشر البآذنجآن يحميك من الشيخوخه Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | موضوع: رد: قشر البآذنجآن يحميك من الشيخوخه 5/3/2012, 23:04 | |
| معلومات قيمة جدا ً , أحيانا ً الأشياء الطبيعية أفضل من العلاج الجراحي , مع الشكر لما قدمتي | |
|