كيك الفاكهه

اليك زائرة شاشة " متبعة حمية غذائية" طريقة تحضير كيك الفاكهة بسعرات حرارية اقل,,بالهنا



[color:f333=#f00]المقادير:
3 كوب من الطحين الخاص بالحلويات
3 بيض
4 بياض بيض
نصف كوب سكر فروكتوز
نصف كوب صلصة التفاح
ثلث كوب زيت كانولا
3 ملاعق صغيرة بايكنغ باودر
ربع كوب كرانبري
ربع كوب تين مجفف مقطع
ربع كوب زبيب
رشة فانيلا
ربع كوب مياه ساخنة




[color:f333=#f00]طريقة التحضير
- يخلط بياض البيض والصفار بالخلاط الكهربائي ويضاف لهما سكر الفروكتوز.
- يخلط المزيج لمدة خمس دقائق.
- تضاف صلصة التفاح ومن ثم زيت الكانولا والفانيلا الى المزيج مع الإستمرار بالخفق.
- تخفف سرعة الخفق ويضاف الطحين تدريجياً إلى المزيج مع ملاعق البايكينغ باودر.
- تضاف المياه الدافئة.
- بعد انتهاء الخفق وامتزاج الخليط جيداً، تخلط الفواكه المجففة مع القليل من الطحين وتضاف الى المزيج.
- يدهن قالب خبز الكيك بالقليل جداً من الزيت ويرش بالطحين ومن ثم يوضع المزيج في القالب.
- يحمى الفرن على درجة 180 ويوضع فيه الكيك لمدة ساعة تقريباً.