طريقة عمل الباستا

عن الطبق


200 جرام لحم بقر مطحون خالي من الدهون

1 بصلة صغيرة مقطعة, حوالي نصف كوب

1 علبة معكرونة من قمح كامل

1 علبة صلصة معكرونة قليلة الصوديوم

6 ملاعق صغيرة جبنة برمزان








تشمل الباستا من القمح الكامل على كمية كبيرة من الألياف الغذائية, فكل
وجبة تحوي %25 من كمية الألياف الموصى بها لشخص يستهلك يوميا 1500 سعرة.
نوع الألياف التي تحويها الباستا, غير قابل للذوبان ولذلك لا يتم هضمها في
الجهاز الهضمي وبالتالي فهي تساعد في حال حدوث إمساك. بالنسبة للسكري فإن
الوجبة الغنية بالألياف هامة جدا, حيث تمنع الألياف الامتصاص السريع للسكر
في الدم وبالتالي تعيق الارتفاع الحاد لمستوى السكر بالدم.