كيكة الجزر

2 كوب طحين . 2 كوب سكر ,معلقه كبيره باكنغ باودر ,معلقه صغيره كربونات الصوديوم ,معلقه صغيره قرفه , 4 بيض , 4جزارات , 3/4 كوب زيت وكوب حليب او عصير برتقال
نص كوب جوز مفروم ,

للتغطيه ثلث كوب زبده و200 غم جبنه كريميه ورشة فانيلا
نخلط الطحين والباودر والسكر والقرفه والصودا معا ونخفق البيض والزيت والجوز والجزر معا والفانيلا ثم يضاف على الطحين ونضع كوب الحليب وتحرك جيدا ثم نضعه بقالب مدهون زيت وطحين وندخله الفرن على حراراة200 ل45 دقيقه عندما تبرد الكيكه نقلب مقادير التغطيه وندهن الكيكه والتغطيه اختياري وممن فقط رش سكر ناعم بودره