كرات الشوكولا بالبسكويت
مقادير كرات الشيكولاتة بالبسكويت :
200 جرام من البسكويت الهش - 4 ملاعق كبيرة كاكاو بودرة غامقة - 100 جرام من الشيكولاتة الغامقة - 50 جرام من الزبدة - علبة حليب مكثف - جوز هند او مكسرات مفرية
طريقة عمل كرات الشيكولاتة بالبسكويت :
- نفتت كمية البسكويت الي فتات صغيرة في حجم حبة الفلفل الاسود
- تخلط البسكويت مع علبة الحليب المكثف مع كمية الكاكاو البودرة وتخلط جيدا بحيث تمتزج مع بعض
- ناخذ الشيكولاتة مع الزبد علي حمام مائي في وعاء صغير حتي تذوب الشيكولاتة وتخلط مع الزبدة وممكن اضافة قليل من الحليب حوالي ملعقة الي 2 اذا كانت جامدة جدا يصعب تغطيس الكرات فيها
- نأخذ الكرات وتدحرج في مزيج الشيكولاتة الساخنة وتوضع علي ورق من الزبد وتترك قليلا حتي تجف
- ترش بمبشور الشيكولاتة او بجوز الهند او المكسرات المفرية وممكن عمل وحدات متنوعة جزء بالمكسرات واخر بجوز الهند والثالث بمبشور الشيكولاتة وتترك حوالس ساعة في الثلاجة لتتماسك قبل التقديم
وبالهنا والشفا
الرئيسية
البوابة
التسجيل
دخول
