دكتورة.م انوار صفار Admin
تاريخ التسجيل : 04/04/2010 البلد /المدينة : bahrain
بطاقة الشخصية المجلة:
| موضوع: أكله أسبانيه إسمها: الباييلا 12/17/2010, 19:13 | |
| السلام عليكم ورحمة الله وبركاته .. اخوتي احببت اليوم ان اقدم اليكم بعض الاكلات الاسبانيه المشهوره و طريقه تحضيرها و اتمنى ان تنال اعجابكم سأبدأ بأكله مشهوره جدا و هي الباييلا Paella المقادير 2/3 من الزيت 600 غ من الرز 1 فلفل اخضر 1 فلفل احمر 100 غ من البازيلا 1 بصله 2 طماطم زعفران ثوم على حسب الذوق مقدونس و ملح اي انواع السمك التي تحبونها او اللحوم «اختياري» طريقة التحضير في مقلاة فوق النار نضيف الزيت و البصله المفرومه و نتركها مع التحريك لمدة 5 دقائق و بعدها نضيف الطماطم مقطعه و نحرك لمدة 5 دقايق ايضا و في اناء اخر تقطع كل انواع السمك و اللحم و تضاف على نار هادئه مع الماء في مقلات الباييلا تضاف الزيت مع خليط الاول و بعدها يضاف اليها اللحم ،الخضار و الملح و الرز و بعدها يضاف ماء ساخن على كل الخليط و يترك لمدة نصف ساعه تقريبا في ايناء نضيف الثوم و البقدونس و الزعفران مع قليل من الملح و يخلط بقليل من الماء و يضاف على الرز و يخلط. نضاف فوقه للتزيين انواع الاسماك المفضله و الفلفل الاخضر او الالوان و البازيلا و يترك لدقائق و يمكن ان يقدم مع قطع الليمون بالهنا و الشفا
هذه اكله ثانيه سهله جدا للتحضير و المقادير ايضا قليله تسمى ب Gazpacho بحثت ترجمتها للعربي و طلع لي اسمها «اكلة الفتوش» (ما بعرف اذا عرفو شو هي) المقادير 2 فلفل 8 حبات طماطم بصله خل ماء ملح فلفل اسود ثوم زيت الزيتون طريقة التحضير يقطع الفلفل و الطماطم و البصل و الثوم الى قطع يوضع الكل في خلاط كهربائي يضاف الملح و زيت الزيتون و الخل و قليل من الماء يخلط الكل جيدا و يوضع في الثلاجه لمده قصيره و يقدم باردا.. ان شاء الله تعجبكم..
| |
|
بختة المراقب العام المميز
تاريخ التسجيل : 16/04/2010
بطاقة الشخصية المجلة: 50
| موضوع: رد: أكله أسبانيه إسمها: الباييلا 12/17/2010, 23:09 | |
| شكرا على الاكلات لكن الأولى طريقة تحضيرها شوي غريبة ياترى كيف ذوقها | |
|
دكتورة.م انوار صفار Admin
تاريخ التسجيل : 04/04/2010 البلد /المدينة : bahrain
بطاقة الشخصية المجلة:
| موضوع: رد: أكله أسبانيه إسمها: الباييلا 12/17/2010, 23:15 | |
| شكرا عزيزتى بختة -لا عليك تاني قليلا وسوف تتعلميها ان شاء الله وخبرني بالتيجة | |
|
مها عضوماسي
تاريخ التسجيل : 30/08/2010
| موضوع: رد: أكله أسبانيه إسمها: الباييلا 12/18/2010, 13:37 | |
| شكرا للاكلة الرائعة تسلم يداك | |
|
بلقيس عضو
تاريخ التسجيل : 10/11/2010
| موضوع: رد: أكله أسبانيه إسمها: الباييلا 12/18/2010, 13:43 | |
| اكلة طيبة ساجربها اتمنى ان تظبط معى
| |
|
دكتورة.م انوار صفار Admin
تاريخ التسجيل : 04/04/2010 البلد /المدينة : bahrain
بطاقة الشخصية المجلة:
| موضوع: رد: أكله أسبانيه إسمها: الباييلا 12/18/2010, 22:07 | |
| شكر ا للعزيزات مها وبلقيس على المرور الجميل
| |
|
مريم مشرف
تاريخ التسجيل : 04/04/2010
| موضوع: رد: أكله أسبانيه إسمها: الباييلا 12/20/2010, 12:53 | |
| | |
|
جمال1982 مراقب عام
تاريخ التسجيل : 22/05/2010 العمر : 45
بطاقة الشخصية المجلة: 50
| موضوع: رد: أكله أسبانيه إسمها: الباييلا 12/20/2010, 18:41 | |
| | |
|