أقراص اللحم بالبيض

موضوع: أقراص اللحم بالبيض 12/27/2011, 13:28

المقادير:

- نصف كيلو لحم
مفروم.

- 1 صدر دجاج
مفروم.

- 1 ثمرة بصل
مفروم.

- نصف كوب جبن
مبشور.

- 2 ثمرة بطاطس
مسلوقة.

- 2 ملعقة بقدونس
مفروم.

- نصف كوب لبن.

- 2 ملعقة زبدة.

- رشة جوزة الطيب.

- 1 ملعقة بهارات.

- 5 بيضات.

- ملح.

- فلفل.

طريقة التحضير والطهي:

1- اخلطي اللحم
المفروم والدجاج جيداً، ثم ضعي الجبن والبصل والبقدونس وجوزة الطيب
والبهارات والملح والفلفل واللبن والبطاطس، واخلطي المقادير كلها مع بعضها
ما عدا البيض.

2- شكلي كورا من
الخليط وافتحيها من الوسط ورصيها في صينية فرن مدهونة بزبده.

3- اكسري البيض
وضعي داخل كل قرص لحم بيضة.

4- أدخلي الصينية
الفرن إلى أن تنضج وتقدم الأقراص.

موضوع: رد: أقراص اللحم بالبيض 12/27/2011, 19:33

وصفة رائعةواعتقد البيض يجب ان يكون مسلوق ثم يكسر صحيح اليس كذلك؟؟ شكرا لك سلمت يداك والحقيقة مشهية جدا

عضو نشط تاريخ التسجيل : 09/09/2011

اكلة لذيذة نسميها عين اسبنيورية نحن

» طريقة عمل رول اللحم بالبيض
» طاجن كفتة بالبيض - رقائق مقلية باللوز والمهلبية
» قالب الكفتة بالبيض المسلوق
» فتة اللحم بالزبادى
» انتبهوا .. لاتسافر خادماتكم بالبيض