سمكة محمرة ومحشية.

موضوع: سمكة محمرة ومحشية. 9/17/2012, 21:53

سمكة محمرة ومحشية.

سمكة محمرة ومحشية. Domain-ec6c94959f

المقادير:
سمكة كبيرة، 2 حبات ليمون، 2 حبات بصل مقطع، 2 طماطم مقطعة إلى دوائر، 2 سنات ثوم مبشور، بقدونس, كزبرة, رشاد, مقطع، فنجان أرز مطهي نصف طهي، ملح، فلفل أسود، زيت.
طريقة التحضير:
ـ نظفي السمكة جيدا، ملحيها واسقيها بعصير الليمون واتركيها مدة ساعة كاملة.
ـ ضعي في قدر 4 ملاعق زيت، البصل، الثوم، الملح، الفلفل الأسود، بقدونس , كزبرة, رشاد على نار هادئة لبضع دقائق، أضيفي كأس ونصف ماء ولما يغلي ضعي دوائر الطماطم.
ـ لما يستوي المزيج ارفعي القدر من فوق النار ثم قسميه إلى جزئين جزء اخلطيه مع الأرز واحشي به السمكة وجزء أفرغيه فوقها بعد وضعها في صينية مدهونة.
ـ ضعي بعض قطع الزبدة فوق السمكة ولفي الصينية بورق الألمنيوم ثم اطهيها في فرن ساخن حتى تحمر جيدا وتجف الصلصة.
ـ قدميها ساخنة مزينة حسب ذوقك.

مأكول الهنا

موضوع: رد: سمكة محمرة ومحشية. 9/17/2012, 22:03

وصفة تبدو اكثر من رائعة سلمت يمناك

موضوع: رد: سمكة محمرة ومحشية. 9/18/2012, 11:39

طريقة سهل باذن الله راح اجربها
والكل معزم
بارك الله فيك

» سمكة برأس شفاف.
» سمكة تطير سبحان الله!!
» سمكة اللّشك وزعنفتها العجيبة!.
» اصطياد سمكة وكانها خلقت من الذهب.
» مجلة الهندسة والفنون105