شوربة البصل

[size=24]شوربة البصل



1

2

3

4

5

6

7

8

9

10


[/size][size][size]



اضيفي صورة أضيفي إلى كتاب طبخ إطبعي
[/size][/size]

• نوع الطبق:  حساء
  
• الصعوبة:  سهل
  
• مجموع الوقت: 1 ساعة 40 دقيقة
  
• وقت التحضير:  40 دقيقة
  
• وقت الطبخ:  1 ساعة
  
• وجبات:  4
  
• 
  
  تصنيف: 
  1
  
  2
  
  3
  
  4
  
  5
  
  6
  
  7
  
  8
  
  9
  
  10
  
  

[size][size]


المكوّنات
[/size][/size]

•  
  بصل - 4
  
•  
  ثوم - فصّ
  
•  
  دقيق - 3 ملاعق كبيرة
  
•  
  زبدة - ملعقتان كبيرتان
  
•  
  مرق دجاج - 4 أكواب
  
•  
  كريمة حامضة أي ساور كريم - ملعقة كبيرة
  
•  
  ملح - ربع ملعقة صغيرة
  
•  
  فلفل أبيض - نصف ملعقة صغيرة
  
•  
  جوزة الطيب مبشورة حديثاً - رشة
  

[size][size]
نصائح
يمكن استبدال الكريمة الحامضة بملعقة من الخلّ البلسمي.
طريقة العمل
1- إقلي البصل والثوم في الزبدة في قدر على النار مع قليل من الملح والبهار.
2- أضيفي الدقيق إلى القدر مع الإستمرار بالقلي والتحريك، ثم اسكبي مرق الدجاج في القدر.
3- غطّي القدر واتركي المزيج على النار لمدة 40 دقيقة.
4- أضيفي الكريمة الحامضة، الفلفل الأبيض وجوزة الطيب إلى المزيج، ثم إرفعيه من على النار.
5- قدّمي شوربة البصل مع شرائح من الخبز الفرنسي المحمص مع الجبن في الفرن (تحت الشوايه).[/size][/size]