ورق العنب

في قاع القدر نقطع بطاطا شرايح دائرية و نضع قليل من زيت الزيتون و نصف ورق العنب في القدر و اذا كان في ماء من الحشوة ضايل نصبه فوقهم

نضع صحن فوق الورق عنب بس سكون بيتحمل الحرارة..نغمرهم بالماء و نضع اي ثقل فوق الصحن


يوضع على النار تكون عالية الى ان يبدا يغلي نخفف النار بين الهادي و الوسط..و يترك ساعتين او الى ان يستوي الورق عنب مع ملاحظة ممكن اضافة ماء زيادة اذا احتاج الامر و ايضا ملح و قبل ان تنشف ماءه نشيل الصحن نضع ليمون معصور و نطفي النار و نحرك القدر شوي ليتوزع الليمون..

بعد ان يبرد تماما نقلبه في طبق التقديم


وهذا شكله النهائي






هدية من شهرزاد

تحية طيبة مساء الخير

نحنا عنا مختلف عن ما وضعتيه نسميه يبرق ورق العنبوتكون الحشوة مثلما ذكرتي بس شكلو الي وضع الوصفة شوي بخيل ههههه وين الحمة بدون لحمة ما طلع كتير زاكية

مع كل ود

شكرا لهذا الطرح

جميل على العشاء

هكذا الدنيا تسير

شكرا خالد على المرور الطيب --بس في بالحمة وفي بالزيت
انتظر وصفتك لنتعلم كيف هية هذه كانت وصفت شهرزاد

وصفة رائعة شكرا لك