الهندسة والفنون

مع باقة ورد عطرة منتدى الهندسة والفنون يرحب بكم ويدعوكم للإنضمام الينا

د.م. أنوار صفار

تورتة عيد الأم %D9%88%D8%B1%D8%AF%D8%A9+%D8%AC%D9%85%D9%8A%D9%84%D8%A9+%D8%B5%D8%BA%D9%8A%D8%B1%D8%A9

تورتة عيد الأم %D9%88%D8%B1%D8%AF%D8%A9+%D8%AC%D9%85%D9%8A%D9%84%D8%A9+%D8%B5%D8%BA%D9%8A%D8%B1%D8%A9

الهندسة والفنون

مع باقة ورد عطرة منتدى الهندسة والفنون يرحب بكم ويدعوكم للإنضمام الينا

د.م. أنوار صفار

تورتة عيد الأم %D9%88%D8%B1%D8%AF%D8%A9+%D8%AC%D9%85%D9%8A%D9%84%D8%A9+%D8%B5%D8%BA%D9%8A%D8%B1%D8%A9

تورتة عيد الأم %D9%88%D8%B1%D8%AF%D8%A9+%D8%AC%D9%85%D9%8A%D9%84%D8%A9+%D8%B5%D8%BA%D9%8A%D8%B1%D8%A9

الهندسة والفنون

هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

الهندسة والفنون

الهندسة والفنون

الرئيسية

الرئيسية

البوابة

أحدث الصور

أحدث الصور

التسجيل

دخول

دخول

تورتة عيد الأم I_icon_mini_login

الهندسة والفنون :: الاسرة :: الطبخ :: الحلويات

تورتة عيد الأم

اذهب الى الأسفل

5 مشترك

كاتب الموضوع

رسالة

ميسون احمد
عضو

تاريخ التسجيل : 01/06/2010

بطاقة الشخصية
المجلة: 0
تورتة عيد الأم Empty

موضوع: تورتة عيد الأم 3/19/2011, 10:38

المقادير‏: * 8‏ بيضات كبيرة. * ‏2‏ كوب دقيق منخول. * ‏2‏ كوب سكر بودرة. * ‏1‏ باكو بيكنج بودر. * ذرة ملح‏ * ملعقة صغيرة من عصير ليمون‏. للتزيين: * 3‏ أكواب كريم شانتيه. * فواكه مشكلة‏.‏ طريقة التحضير: * أولاً ينخل الدقيق مع البيكنج بودر وذرة الملح‏.‏ ‏ ثم تدهن صينية مستديرة بالسمن وتبطن بالدقيق‏.‏ ثم يسخن الفرن على أن تكون درجة الحرارة متوسطة. * ثم يفصل صفار البيض عن البياض‏.‏ ‏ ثم يخفق صفار البيض حتي يغلظ قوامه ويضاف السكر بالتدريج ملعقة ملعقة مع الاستمرار في الخفق‏،‏ تضاف الفانيليا‏.‏ ‏ ثم يضاف خليط الدقيق ملعقة معلقة مع التقليب بمعلقة خشب بخفة‏.‏ ‏ ثم يخفق بياض البيض جيداً حتي تتكون رغوة ويجمد ويضاف عصير الليمون‏.‏ ثم يضاف بياض البيض إلي الخليط السابق ويقلب المقدار بخفة حتي يتجانس الخليط‏.‏ * ثم يصب الخليط في الصينية المعدة ويخبز في فرن متوسط الحرارة مع مراعاة عدم فتح الفرن قبل مرور نصف ساعة حتي لا تهبط الكعكة‏.‏ * ثم عندما يتم النضج وتختبر تخرج من الفرن ولا توضع في تيار هوائي حتي لا تهبط‏.‏ * ثم تترك الكعكة حتي تهدأ ثم تقلب وتتر ك حتي تبرد تماماً قبل أن تجمل‏.‏ ‏ ثم تشق الكعكة بسكين حاد نصفين يفرد كوب من الكريم شانتيه علي نصف الكعكة ويرص فوقه بعض الفواكه الطازجة‏.‏ ثم يوضع النصف الآخر من الكعكة فوق الكريم شانتيه * ثم يغطي الوجه والجوانب بالكريم شانتيه وتجمل بالفواكه المنوعة‏.‏ * وأخيراً توضع في الثلاجة لحين التقديم‏ وصحتين.

الرجوع الى أعلى الصفحة

اذهب الى الأسفل

دكتورة.م انوار صفار
Admin

تاريخ التسجيل : 04/04/2010
البلد /المدينة : bahrain

بطاقة الشخصية
المجلة:
تورتة عيد الأم Empty

موضوع: رد: تورتة عيد الأم 3/19/2011, 13:27

شكرا لك ميسون نحضراها في عيد الام ان شاء الله وتبدو رائعة جدا

الرجوع الى أعلى الصفحة

اذهب الى الأسفل

https://eng-art.yoo7.com

خالدفايز
المراقب العام المميز

تاريخ التسجيل : 07/10/2010

بطاقة الشخصية
المجلة: 0
تورتة عيد الأم Empty

موضوع: رد: تورتة عيد الأم 3/19/2011, 14:27

مساء الخير شكرا ميسون وبمناسبة عيد الام كل عام وامك وامهات سائر المسلمين بالف الف خير طرح جميل زوق هكذا الدنيا تسير

الرجوع الى أعلى الصفحة

اذهب الى الأسفل

ميسون احمد
عضو

تاريخ التسجيل : 01/06/2010

بطاقة الشخصية
المجلة: 0
تورتة عيد الأم Empty

موضوع: رد: تورتة عيد الأم 3/19/2011, 14:52

باذن الله وجعلنا بارين بهم هذهاعظم هدية وجعل ايام امهاتنا عيد بارك الله فيكما ورزقكما برا بامهاتكما

الرجوع الى أعلى الصفحة

اذهب الى الأسفل

غزل
عضو نشط جدا

تاريخ التسجيل : 08/02/2011
العمر : 36
البلد /المدينة : تونس

تورتة عيد الأم Empty

موضوع: رد: تورتة عيد الأم 3/20/2011, 14:06

بمناسبة عيد الام ان شاء الله كل سنة و الامهات بكل العالم بالف خير و اجعل امهاتنا و امهات المسلمين من سيدات الجنة و ارضيهم علينا و احفظهم يا رب شكرا ميسون عالكيكة

الرجوع الى أعلى الصفحة

اذهب الى الأسفل

مريم
مشرف

تاريخ التسجيل : 04/04/2010

تورتة عيد الأم Empty

موضوع: رد: تورتة عيد الأم 3/21/2011, 12:01

كل سنة وجميع الامهات بخير -شكرا ميسون

الرجوع الى أعلى الصفحة

اذهب الى الأسفل

تورتة عيد الأم

الرجوع الى أعلى الصفحة

صفحة 1 من اصل 1

مواضيع مماثلة

» سيدتي الأم كوني الحنان المتدفق لطفلتك (دقات قلب الأم)
» طريقة عمل تورتة البطيخ
» منال العالم تورتة ملعب كرة القدم
» مخترعة شيكولاتة "السيسى" تصنع تورتة بابا نويل جديدة للكريسماس
» عيد الأم

صلاحيات هذا المنتدى:

لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى

الهندسة والفنون :: الاسرة :: الطبخ :: الحلويات

انتقل الى: