طريقة عمل كيكة القرفه

موضوع: طريقة عمل كيكة القرفه 4/11/2011, 12:26

مكونات طبقة الكيك :
كوب وربع طحين
كوب سكر
كوب حليب سائل
ربع كوب زيت
بيضة + فانيلا + بيكنج باودر
مكونات حشوة القرفة :
ملعقة كاكاو بودرة
ملعقة سكر بني (أو عادي )
ملعقه قرفة ناعمة
الطبقة الاخيرة :
4حبات جبن كيري
علبة حليب نستلة المحلى ( الحجم الصغير )
للتزيين :
شوكولا سائلة

الطريقة :

تخلط مقادير الكيكة ويوضع ربع المقدار في قالب بايركس
تخرج من الفرن ولا تأخذ وقتا كبيرا ( ربما خمس دقائق)
ونرش ثلث مقدار حشوة القرفة
نصب فوقها الربع الثاني من الحشوة ثم نعيدها للفرن
ونفتح عليها من الأعلى الآن حتى تنضج
ثم نخرجها ونضع الثلث الثاني من حشوة القرفة
وعلى هذا المنوال حتى تتكون لدينا 4 طبقات من الكيك + 3 طبقات من الحشوة
وطبعا الطبقة الأخيرة من الكيك لن نضيف فوقها حشوة القرفة
وهذا شكلها بعد الانتهاء من عمل الطبقات

طريقة عمل كيكة القرفه 1715_1244751564

الآن نخفق الجبنة مع الحليب المركز حتى نحصل على كريما بقوام ثقيل
وندهن به وجه الكيكة
طريقة عمل كيكة القرفه 1715_1244751629

الآن ندخلها في الثلاجة مدة ساعتين حتى تبرد

ونخرجها بعد أن تتماسك ونقطعها لمربعات أو مثلثات (حسب الرغبة )
ونزينها بالشوكولا السائلة .
وهذه اقتراحات للتقديم

طريقة عمل كيكة القرفه 1715_1244751695

موضوع: رد: طريقة عمل كيكة القرفه 4/11/2011, 12:51

تبدو رائعة سوف اجربها اكيد
لاني من محبي الكيك
شكرا لك ميسون

» طريقة عمل كيكة البراوني (كيكة الشيكولاتة)
» طريقة عمل كيكة قوس قزح من زيتونة
» طريقة عمل كيكة الكابتشينو
» طريقة عمل كيكة الموز المقلوبة
» طريقة عمل كيكة الكابتشينو بدون فرن