بختة
المراقب العام المميز
تاريخ التسجيل : 16/04/2010
بطاقة الشخصية
المجلة: 50
 | | موضوع: فطيرة اللحم 11/6/2012, 18:56 | |
| فطيرة اللحم 
المكونات
كوب ونصف دقيق
بيضة واحدة
ربع كوب حليب
ملعقه طعام بيكنغ بودر (خميرة الخبز)
ملعقة طعام ونصف زبدة
قليل من الملح
الطريقة
ننخل الدقيق بوعاء مع الملح والبكنج بودر وتضاف الزبدة ويفرك بالاصابع ثم نضع البيض والحليب ونعجن باليد حتى تتكون عندنا عجينة لينة.
الحشوة
نحمر البصل بقليل من الزيت وإذا ذبل نضع فوقه حبة ثوم مبشورة ومن ثم نضع اللحمة والملح والبهارات. نفرد العجينة في الصينية ونضع عليها اللحمة.
صلصة بيضاء
المكونات
كوبين حليب
4 ملاعق طحين
ملعقة زبدة
بيضة واحدة
ملح وفلفل أسود
الطريقة
تخلط المقادير بالخلاط وتوضع على النار حتى تصبح سميكة ومن ثم تصب فوق اللحمة ويرش فوقها الجبنة ومن ثم توضع في الفرن.
| |
|
دكتورة.م انوار صفار
Admin
تاريخ التسجيل : 04/04/2010
البلد /المدينة : bahrain
بطاقة الشخصية
المجلة:
| | موضوع: رد: فطيرة اللحم 2/14/2013, 21:06 | |
| | |
|
بثينة الزعبي
المراقب العام المميز
تاريخ التسجيل : 18/02/2012
العمر : 68
البلد /المدينة : النمسا / فيينا
| |
الرئيسية
البوابة
التسجيل
دخول
