طريقة تحضير يخنة البطاطس بالكزبرة والثوم

مشرف تاريخ التسجيل : 20/04/2010

البطاطس من الخضراوات المحببة لنا ولها طرق كثيرة ومتنوعة في تحضيرها واليم نقدم لكم طريقة تحضير يخنة البطاطس بالكزبرة والثوم.
المقادير

4 ثمرات بطاطس.
دجاجة واحدة.
4 فصوص ثوم.
كزبرة خضراء.
حبة ملح وفلفل.
مكعب مرقة دجاج.
ثمرة ليمون.

الطريقة

- تسلق الدجاجة وتقلى بالزيت.

- تقطع البطاطا إلى مكعبات متوسطة الحجم ثم تقلى بالزيت.

- توضع قطع البطاطا المقلية وكذلك قطع الدجاج المقلية ومكعب ماجي وملح وفلفل.

- تترك يخنه البطاطا على النار قليلاً، وفي هذا الوقت تحمص فصوص الثوم بالزيت في مقلاة لتصبح ذهبيه اللون.

- تضاف الكزبرة علي يخنه البطاطا لتتحمص قليلاً.

- يوضع الثوم والكزبرة فوق المرق وتترك يخنه البطاطا ثلث ساعة على النار.

- يوضع عليها الليمون وقت التقديم إلى جانب الأرز.

سلمت يداك وشكرا للوصفة

» طريقة عمل السمك بحشو البصل والثوم
» طريقة تحضير خبز البوري
» طريقة تحضير صينية البطاطا المهروسة
» طريقة عمل سلطة البطاطس بالكاري
» طريقة تحضير مربى الجزر