دكتورة.م انوار صفار Admin
تاريخ التسجيل : 04/04/2010 البلد /المدينة : bahrain
بطاقة الشخصية المجلة:
| موضوع: أكلة طيبة كثيركثير و سهلة كثير كثير/مطبك الروبيان عالرزبالعراقي 2/21/2011, 21:49 | |
| سلام المقادير... لأربعة أشخاص 400 غرام رز بسمتي طويل الحبة 500 غرام روبيان (جمبري)مسلوق بصلتان كبيرتا الحجم مقطعة حلقات كوب كشمش زيت للطبخ دارسين مطحون (ملعقة كوب) بهارات برياني ( ملعقة طعام كبيرة) ملح /ماء /رشة قليلة صبغ لوزينة أو زعفران ملاحظة /يفضل أن يكون الطبخ في قدر تيفال طريقة العمل /:
يوضع الروبيان المسلوق مع البصل المقطع وقليلا من الملح وكمية الدارسين و كمية من الزيت في قدر التيفال و على نار هادئة مع تغطيته و يقلب بين الفينة و الأخرى الى أن يقرب من النضج يضاف له الكشمش و البهارات و يقلب لمدة خمس دقائق .نضعه في وعاء و في هذه الأثناء يغسل الرز جيدا و يوضع في نفس القدر مع كمية من الماء تغطيه ونبقي القدر مكشوفا لحين قرب خلوه من الماء نضع الروبيان مع التقليب الجيد و إضافة ذرات من صبغ اللوزينة الآصفر ثم نغطي القدر و النار الهادئة لحين نضجه الكامل ويسلام روعة لذة و طعم لا يمكن ياحبايبي أن تنسوه ابدا و هذي الأكلة من المطبخ العراقي المشهور بلذته التي لا يضاهيها لذة و بالهنا والشفا
| |
|
دكتورة.م انوار صفار Admin
تاريخ التسجيل : 04/04/2010 البلد /المدينة : bahrain
بطاقة الشخصية المجلة:
| موضوع: رد: أكلة طيبة كثيركثير و سهلة كثير كثير/مطبك الروبيان عالرزبالعراقي 2/21/2011, 23:58 | |
| اسماء الربيان --جمبري وشكلو بحري لذيذ | |
|
مها عضوماسي
تاريخ التسجيل : 30/08/2010
| موضوع: رد: أكلة طيبة كثيركثير و سهلة كثير كثير/مطبك الروبيان عالرزبالعراقي 2/22/2011, 10:47 | |
| وصفة رائعة شكرا لك دكتورة | |
|
ميسون احمد عضو
تاريخ التسجيل : 01/06/2010
بطاقة الشخصية المجلة: 0
| موضوع: رد: أكلة طيبة كثيركثير و سهلة كثير كثير/مطبك الروبيان عالرزبالعراقي 2/22/2011, 12:37 | |
| اكل فعلا طيبة وبسيطة بارك الله فيك وجزاك الله خيرا كثيرا | |
|
رشا مراقب عام
تاريخ التسجيل : 12/10/2010 العمر : 37 البلد /المدينة : تونس
| موضوع: رد: أكلة طيبة كثيركثير و سهلة كثير كثير/مطبك الروبيان عالرزبالعراقي 2/22/2011, 22:48 | |
| | |
|
هاجر مشرفة الاسرة
تاريخ التسجيل : 22/02/2011
| موضوع: رد: أكلة طيبة كثيركثير و سهلة كثير كثير/مطبك الروبيان عالرزبالعراقي 2/23/2011, 00:55 | |
| [b]يم يم يم شهيتيني سلمت يداك يا مبدعة في غاية الروعة | |
|
ملك الاناي مشرفة
تاريخ التسجيل : 11/04/2010
| موضوع: رد: أكلة طيبة كثيركثير و سهلة كثير كثير/مطبك الروبيان عالرزبالعراقي 2/24/2011, 10:25 | |
| | |
|