أكلة طيبة كثيركثير و سهلة كثير كثير/مطبك الروبيان عالرزبالعراقي

سلام
المقادير... لأربعة أشخاص
400 غرام رز بسمتي طويل الحبة
500 غرام روبيان (جمبري)مسلوق
بصلتان كبيرتا الحجم مقطعة حلقات
كوب كشمش
زيت للطبخ
دارسين مطحون (ملعقة كوب)
بهارات برياني ( ملعقة طعام كبيرة)
ملح /ماء /رشة قليلة صبغ لوزينة أو زعفران
ملاحظة /يفضل أن يكون الطبخ في قدر تيفال
طريقة العمل /:

يوضع الروبيان المسلوق مع البصل المقطع وقليلا من الملح وكمية الدارسين و كمية من الزيت في قدر التيفال و على نار هادئة مع تغطيته
و يقلب بين الفينة و الأخرى الى أن يقرب من النضج يضاف له الكشمش و البهارات و يقلب لمدة خمس دقائق .نضعه في وعاء و في هذه الأثناء يغسل الرز جيدا و يوضع في نفس القدر مع كمية من الماء تغطيه ونبقي القدر مكشوفا لحين قرب خلوه من الماء نضع الروبيان مع التقليب الجيد و إضافة ذرات من صبغ اللوزينة الآصفر ثم نغطي القدر و النار الهادئة
لحين نضجه الكامل
ويسلام روعة لذة و طعم لا يمكن ياحبايبي أن تنسوه ابدا و هذي الأكلة من المطبخ العراقي المشهور بلذته التي لا يضاهيها لذة و بالهنا والشفا

أكلة طيبة كثيركثير و سهلة كثير كثير/مطبك الروبيان عالرزبالعراقي 550593142560229831

اسماء الربيان --جمبري
وشكلو

أكلة طيبة كثيركثير و سهلة كثير كثير/مطبك الروبيان عالرزبالعراقي 89bba912c576aa5535668527d476401f_l

بحري لذيذ

عضوماسي تاريخ التسجيل : 30/08/2010

وصفة رائعة شكرا لك دكتورة

اكل فعلا طيبة وبسيطة
بارك الله فيك وجزاك الله خيرا كثيرا

شكرا لكي

مشرفة الاسرة تاريخ التسجيل : 22/02/2011

[b]يم يم يم شهيتيني
سلمت يداك يا مبدعة
في غاية الروعة

مشرفة تاريخ التسجيل : 11/04/2010

تبدو لذيذه جدا شكرا

» عبادات سهلة لها أجر كثير وعظيم جدا...
» بطاطس مشرملة على الطريقة المغربية بصلصة مميزة أكلة محببة للجميع سهلة و اقتصادية
» الروبيان طرق الطبخ
» اكلات طيبة بالدجاج
» عدس بحصرم ( أكلة حمصية بإمتياز ).