اطعم اكلة الصفيحة النابلسية

موضوع: اطعم اكلة الصفيحة النابلسية 8/20/2013, 21:23

المقادير:

نصف كغ من الطحين متعدد الإستعمالات
بيضة
كوب ماء
رشة ملح
زيت ذرة

الطريقة:
نعجن المقادير جيدا ثم نقطعها طابات و ننقعها بالزيت نصف ساعة

الحشوة:
ثلاث بصلات مفرومين ناعم
ربع كوب من الصنوبر المحمر
ربع كوب دبس رمان - ملعقة ملح - ملعقة سبع بهارات
نصف كغ من اللحمة المفرومة
ملعقتين من الزيت أو السمن
ربع باقة من البقدونس المفروم ناعم

الطريقة:

ندبل البصل بالزيت أو السمن ثم نضيف اللحمة و الملح و البهارات و نحرك حتى تستوي اللحمة
ثم نضيف الصنوبر و البقدونس و نقلب دقيقتين و نطفي النار و نضيف دبس الرمان ونقلب و تبرد

- ندهن الطاولة بالزيت

- نرق كل طابة من العجين على الطاولة مع بل العجين بالزيت

- نضع الحشوة على طرف العجين و نلفها مع دهنها بالزيت

- ثم نضعها في صينية و نضعها في الفرن الحامي و شغال من فوق و تحت حتى تحمر

- ثم تقدم ساخنة

وبالهناوالشفاء

اطعم اكلة الصفيحة النابلسية 081217005024SJK2

وصفة رائعة وأكلة اممممممممممممممممم Very Happy

تشبه الأكلة السورية ( الصفيحة ) ولكن الشكل يختلف وهذه صورة لها

اطعم اكلة الصفيحة النابلسية 810

» اكلة الباذنجان اكلة روعة لا تفوتكم
» وصفة لحمة بعجين (الصفيحة)
» اكلة سمك
» اكلة هندية
» اكلة لوبيا بلو