كبة العدس

موضوع: كبة العدس 11/17/2014, 10:06

من الوجبات التي ستنال إعجابك كبة العدس:

المقادير:

1 كوب عدس أحمر

1 كوب ونصف برغل ناعم

2 حبة بصل كبيرة

1 ملعقة كبيرة كزبرة جافة

ملح

فلفل أحمر حر بودرة

زيت زيتون

نصف كوب بقدونس مفروم

طريقة التحضير:

- اغسلي العدس بالماء وصفيه ومن ثم ضعيه في قدر واغمريه بالماء وضعيه على نار هادئة لمدة 15 دقيقة حتى ينضج ويبقى متماسكاً.

- اغسلي البرغل بالماء وصفيه وضعيه في وعاء وعندما ينضج العدس، ضعي البرغل المصفى في الوعاء مع العدس وغطي القدر وبعد 10 دقائق تفقدي المزيج وقلبيه حتى ينضج البرغل ومن ثم أضيفي الكزبرة والملح والفلفل إلى المزيج وقلبيه.

- قلي البصل حتى يصبح ذهبي اللون وأضيفيه إلى مزيج العدس والبرغل والبقدونس المفروم واخلطي المكونات مع بعضها البعض واعجني المزيج لعدة دقائق بواسطة اليدين أو الخلاط حتى يتماسك مثل العجين.

- شكلي كرات ممدودة من المزيج وقدميها مع الخضراوات.

مشرف تاريخ التسجيل : 20/04/2010

اكله بسيطه جدا ولا تحتاج الى تكاليف عاليه
رح اجربها ان شاء الله
شكرا لك

موضوع: رد: كبة العدس 11/17/2014, 16:47

أكلة بسيطة وحتما طعمها جميل ولكنني أول مرة أسمع بها

» شوربة العدس الأحمر (حساء العدس الأحمر)
» زراعة العدس-1
» زراعة العدس -2
» العدس وفوائده للقلب.
» شوربه العدس بالشعريه