سلطة اللوبيا الخضراء والبطاطا

سلطة اللوبيا الخضراء والبطاطا

المقادير :

· حبة بطاطا متوسطة الحجم . مسلوقة و مقشرة ومقطعة الى مكعبات.
· ½ كيلو جرام لوبيا .
· 3 فصوص ثوم مدقوقة .
· ملعقة طعام زبدة .
· عصير ليمونة حامضة .
· 3 ملاعق طعام زيت .
· ملعقتا طعام كزبرة مفرومة .
· ملح وفلفل أسمر مطحون .
· علبة تونة أو لحم سلطعون مفتت .
· بصلة متوسطة الحجم مفرومة .

طريقة التحضير :

1. تغسل اللوبيا وتقطع ثم تسلق قليلا فى الماء والملح لمدة دقيقتين الى 3 دقائق , ترفع اللوبيا من ماء السلق وتغسل بالماء البارد وتوضع فى مصفاه .
2. يقلى البصل واللوبيا مع الزبدة فى القدر.
3. يخلط البصل واللوبيا مع البطاطا وعصير الليمون الحامض والثوم والكزبرة والزيت والملح .
4. تزيين السلطة بلحم التونة أو السلطعون المفتت . يرش فوقها الفلفل المطحون خشنا .

شكرا تبدو رائعة

مشرف تاريخ التسجيل : 20/04/2010

سلمت يداك وصفه لذيذه

» طريقة اعداد طبق سلطة السبانخ مع اللوبيا
» سلطة الجرجير
» سلطة فرنسية
» سلطة المفتول
» سلطة الملفوف