طريقة تحضير شوربة العدس التركية

طريقة تحضير شوربة العدس التركية

شوربة عدس تركية

المقادير
• كوب عدس
• 7 ملاعق زبدة
• حبة بصل
• حبة جزر كبير
• 500 جرام مكعبات لحم
• 4 ملاعق كبيرة دقيق
• 3 صفار بيض
• عصير ليمونة
• شطة

طريقة التحضير
- يوضع اللحم والعدس والبصل صحيحة والجزر في وعاء به 3 لتر ماء ويترك على نار هادئة لمدة ساعتين.
- يحمر الدقيق في وعاء منفصل مع الزبدة حتى يتحول لونه إلى الذهبي ثم يصب فوق المرق بالتدريج مع التقليب.
- يخفق صفار البيض مع الليمون ثم يضاف إليه قليل من الشوربة المغلية مع الاستمرار في الخفق الشديد بالشوكة.
- تضاف الشطة حسب الرغبة.
- تقدم ساخنة مع الخبز المحمص.

مشرف تاريخ التسجيل : 20/04/2010

انا شخصيا كتير بحب شوربة العدس
شكرا لك ولا اشهى من هيك اممممممممممممممم

شكرا لك على طريقة شوربة العدس التركية وصحة وعافية للجميع

» شوربة العدس المجروش
» شوربة العدس الكويتية
» شوربة العدس الأحمر (حساء العدس الأحمر)
» طريقة عمل شوربة القرنبيط بالكريمة
» طريقة عمل شوربة الطماطم