كباب علي الطريقة الفرنسية

كباب علي الطريقة الفرنسية



المقادير :
1/2 كوب خل
1 ملعقة صغيرة زيت زيتون
2 ملعقة صغيرة بقدونس طازج (1/2 ملعقة صغيرة بقدونس جاف)
2 ملعقة صغيرة زعتر طازج (1/2 ملعقة صغيرة زعتر جاف)
1/2 كيلو تونة مقطعة الي اجزاء
عدد 1 ثمرة باذنجان صغيرة مقطعة الي اجزاء
2 كوب طماطم مقطعة الي شرائح
250 جرام مشرووم (عش الغراب)
عدد 6 فصوص ثوم

الطريقة :
- يخلط الخل وزيت الزيتون والبقدونس والزعتر في كيس بلاستيك .
- توضع قطع التونة بداخل الكيس لتتبل لمدة دقيقة في الثلاجة .
- توضع قطع التونة في الاسياخ وبينها الباذنجان والطماطم وعش الغراب والثوم علي ان تترك مسافة بين كل نوع من الاطعمة .
- توضع اسياخ التونة علي الشواية علي ان تبتعد عن الفحم بمسافة من 15 – 18 سم وتترك من 10 – 12 دقيقة مع التقليب المستمر للسيخ ودهان التونة والخضراوات بالمتبقي من التتبيلة .

تبدو رائعة شهرزاد سوف اجرب طبخها تسلم الايادى

يسلمووووووووو ايديك شهرزاد

انها رائعة وشهية وسهلة جدا
بارك الله فيكما اسعدني مروركما